跑步是運動健身的理想選擇，大部分朋友都會選擇這一方式

跑步是運動健身的理想選擇，大部分想要健身的朋友都會選擇這一運動方式，跑步會消耗掉身體的能量，所以我們必須適時的給身體補充一些食物，保證身體所需要的營養(yǎng)素充足。

美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。

而此時若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。

跑步前吃什么

無論你跑步多久，空腹運動都不會是減肥最好的效果，而吃的過多或者過少，都會引起胃痙攣、頭痛和頭暈。

跑步2小時前

吃什么：300-400卡路里的食物，其中要包含碳水化合物、蛋白質(zhì)以及健康脂肪。

比如說：全麥意面搭配奶酪和蔬菜

燕麥片搭配水果和堅果

希臘酸奶、水果、堅果以及燕麥。

烘焙過的魚以及牛油果和芒果。

花生醬以及三明治。

面包、煎蛋卷以及蔬菜。

避免吃什么：高纖維的蔬菜以及高脂肪的食物。

西蘭花、洋蔥以及豆類。

奶油濃湯、漢堡以及薯條和冰激凌。

跑步1小時前

吃什么：150卡路里的零食，含有容易消化的碳水化合物以及蛋白質(zhì)。

比如：全麥面包以及堅果黃油。

香蕉和少量的腰果。

全麥餅干以及鷹嘴豆泥。

小碗的麥片粥。

避免什么：難以消化的食物、辛辣的食物。比如梨、蘋果、西瓜都不要吃。

跑步15-30分鐘前

吃什么：體積小的容易消化的碳水化合物。

比如：半個香蕉

半個蘋果，少量威化餅干，葡萄干。

避免吃什么：大份的蛋白質(zhì)、大量碳水化合物、大量飽和脂肪以及高纖維食物。比如意面、奶油、芝士。

跑步后吃什么

一、多吃谷類、豆類、核仁等植物種子或由其制成的食品

為什么是植物種子？因為種子（包括谷物、豆類，樹的果實等）中包含了長大成植物的基本營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、必要的脂肪，還有一些生物活性化合物（如酚類化合物、阿魏酸等，都是抗氧化劑）。

實驗證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品，能有效地促進身體健康，維持一個健康的體重。多吃谷類、豆類的人還能有效預(yù)防糖尿病和一部分癌癥的產(chǎn)生。

二、吃5種不同顏色的水果和蔬菜

眾所周知，水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質(zhì)等，提供必要的卡路里，有效幫助人維持健康的體重。但從今天起，不妨注意一下它們的顏色--黃、橙、紅、綠、藍、紫等等。

石榴中的紅色來自于花青素，西紅柿中的紅色來自于番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自于β胡蘿卜素。這些色素對抗癌、預(yù)防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果，還能增強記憶力。此外，由于這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

研究發(fā)現(xiàn)，色素需要互相組合作用采訪能發(fā)揮出它們的效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。還有，只食用你認為有用的色素，比如β胡蘿卜素，是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。

三、植物食物連皮吃

果實表皮還含有許多淀粉和多種纖維。這些混合物有助腸細胞的健康生長，減少便秘和生痔瘡的幾率，改善胃口，保持健康的體重。

這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收，這就是為什么水果蔬菜能減肥的原因之一。

四、喝奶、吃奶制品

鮮奶、奶制品（包括干酪、酸奶酪、酸乳酒等）應(yīng)當(dāng)成為跑步運動員日常飲食的一部分。除了補鈣，增強骨骼健康，奶類還有其它的好處。

對于跑步者而言，奶類制品能為肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)，增強其恢復(fù)能力。而乳清蛋白質(zhì)還能有效增強免疫系統(tǒng)。更神奇的是，研究發(fā)現(xiàn)減肥菜單中包含奶制品的，有助減掉更多脂肪。還有活性乳菌能有效增強免疫力，防治便秘。

大量的運動過后補充食物是必要的，但是哪些食物適合在運動之后吃，我們一定要掌握。（去跑吧）

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