你見過最“命硬”的漢堡店嗎？被五任老板倒手、換過20多個(gè)CEO，每次剛緩過氣就又得和死對(duì)頭麥當(dāng)勞開干，偏偏還總能活得比你樓下沙縣小吃還精神抖擻。

這家店叫漢堡王，成立70年，它活得不光像一只打不死的蟑螂，還像一只會(huì)搶你WiFi的蟑螂，沒資源、沒人疼，卻總有辦法蹭到流量。

要說商業(yè)世界的命硬體質(zhì)，漢堡王大概和樂視網(wǎng)屬于同一血型，但后者早被做成冷盤，漢堡王居然還能加熱復(fù)活，實(shí)在玄學(xué)。

2017年圣誕節(jié)，漢堡王搞了一出堪稱“寵粉界天花板”的操作：

一位小伙兩年內(nèi)在它Facebook底下刷了637條留言，結(jié)果官方直接給他包下一家店、改裝成巨型圣誕禮物，讓他自己拆。

更離譜的是，他還拿到一張金卡，終身免單，帶朋友來也免費(fèi)。

這事如果發(fā)生在中國(guó)，估計(jì)熱評(píng)第一會(huì)是“哥，教教我文案怎么寫”。同樣寵粉，和李佳琦的“所有女生”牌奶茶卡比起來，漢堡王送的是真不怕賠錢。

其實(shí)漢堡王的“玩梗體質(zhì)”早在對(duì)付麥當(dāng)勞時(shí)就暴露無遺了。

某年圣誕節(jié)，它開直升機(jī)，往麥當(dāng)勞門口空投了一個(gè)烤箱，還配了首歌，歌詞直接陰陽怪氣麥當(dāng)勞：“油炸漢堡不如火烤香”。

還有一次《小丑回魂》上映，漢堡王硬說電影里的小丑像麥當(dāng)勞叔叔，申請(qǐng)播放禁令。明里碰瓷，暗里偷粉，操作層出不窮。

要論“敵臺(tái)蹭熱度”，漢堡王是快餐界黃子韜——有點(diǎn)二、有點(diǎn)欠，卻意外地招人喜歡。對(duì)比來看，肯德基就是《甄嬛傳》里的皇后，老成但太端著，少了點(diǎn)喜感。

不過別以為這家漢堡鋪?zhàn)犹焐讱庾?，它的發(fā)家史，說白了就是被倒來倒去的快餐棄兒。

1954年誕生于佛羅里達(dá)，創(chuàng)始人詹姆士?麥克拉摩和大衛(wèi)?艾杰敦死磕出火烤牛肉餅這張王牌，1957年招牌皇堡登場(chǎng)。

但好景不長(zhǎng)，兩年后連虧兩家店，創(chuàng)始人急著回血，賤賣股權(quán)，從此走上被賣“連環(huán)套”。

先是賣給當(dāng)?shù)馗簧蹋?年風(fēng)光后遇資金斷裂。1967年賣給皮爾斯百利，做麥片的，結(jié)果跑路。

接著賣給英國(guó)娛樂公司，可人家只想賣酒。再到德州太平洋集團(tuán)，最后巴西3G資本才把爛攤子盤活。

這種股東頻繁換手，堪比90年代港臺(tái)女明星的“合約跳槽大戰(zhàn)”。如果說麥當(dāng)勞的股權(quán)史像《瑯琊榜》宮斗劇，那漢堡王活脫脫是《金枝欲孽》。

相比之下，賽百味（Subway）簡(jiǎn)直是佛系表兄，創(chuàng)始人50年不上市不融資，死守加盟店，如今門店數(shù)量全球第一。

雖然最近混得也一般，但不得不說，人家至少?zèng)]被賣得這么慘。

2005年，漢堡王終于挪到中國(guó)，卻一頭扎進(jìn)麥當(dāng)勞和肯德基聯(lián)手挖好的“地雷陣”——兩家門店加起來8000多家，黃金檔口早被搶光，漢堡王定價(jià)還偏高、產(chǎn)品線單一，7年只開了52家門店，活得像個(gè)沒背景的小舅子。

直到3G資本接手，大刀闊斧改加盟協(xié)議，門店才像雨后蘑菇瘋長(zhǎng)，2018年上海第1000家門店落地，CEO還豪言三年內(nèi)再開1000家。

同樣是慢熱入華，漢堡王跟優(yōu)衣庫挺像，前期慢得像老年健步走，后期發(fā)力卻像裝了特斯拉電池。只不過，優(yōu)衣庫靠極簡(jiǎn)美學(xué)，漢堡王靠極限打擂。

當(dāng)然它也有翻車。曾有段廣告，幾個(gè)人拿超大筷子夾漢堡，結(jié)果亞裔網(wǎng)友炸鍋：“這叫搞笑還是種族刻板印象？”漢堡王灰溜溜刪廣告+道歉，算是營(yíng)銷史里小污點(diǎn)。

但瑕不掩瑜，從火烤牛肉到寵粉金卡，從直升機(jī)懟麥當(dāng)勞到中國(guó)千店計(jì)劃，漢堡王一路打怪升級(jí)，活得比大多數(shù)老二命的公司都精彩。

未來它能不能變成老大不好說，但只要有流量，漢堡王一定會(huì)第一個(gè)沖出來蹭。畢竟，在快餐圈里，臉皮厚和火烤香一樣重要。

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