核心提示：富哈膳食纖維的食物在身體保健方面具有積極作用，但是很多朋友對(duì)富含膳食纖維的事物的特點(diǎn)卻并不是很了解，那么富含膳食纖維食物有哪些功效和作用呢。有關(guān)方面的專家就富含膳食纖維的食物的特點(diǎn)做如下方面闡述和介紹，希望給廣大朋友在食物選擇方面提供幫助。

　　 富含膳食纖維的食物問題備受關(guān)注，作為植物中天然普遍存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物，膳食纖維是合度≥3并且不能被小腸的酶類水解、難以消化吸收、對(duì)人體有健康意義的一類物質(zhì)。為更好的膳食纖維的食物，有必要對(duì)膳食纖維事物的特點(diǎn)有足夠了解。

　　 膳食纖維食物的類別

　　 膳食纖維事物的類別是富含膳食纖維的食物特點(diǎn)的重要內(nèi)容，根據(jù)其膳食纖維的特點(diǎn)，膳食纖維食物通常被分為可溶性和不溶性的膳食纖維事物兩類?？扇苄缘纳攀忱w維在燕麥、大麥、水果和一些豆類中含量較高，而不可溶性膳食纖維食物來源谷物的麩皮、全谷類和干豆類，干的蔬菜和堅(jiān)果。

　　 膳食纖維食物的作用

　　 富含膳食纖維食的食物作為常見的營養(yǎng)物質(zhì)在身體保健及疾病輔助治療方面具有積極作用。不僅預(yù)防腸癌，便秘、肥胖，2型糖尿病，而且能改善便秘癥狀，治療肥胖病，降低血糖、加飽腹感，降低血脂。在預(yù)防高血脂和缺血性心臟病方面具有非常重要的積極作用。

　　 通過上面的介紹，想必很多朋友對(duì)富含膳食纖維的食物特點(diǎn)問題有所了解，有關(guān)方面的專家指出，富含膳食纖維的食物在日常生活中比較多，但不同食物在具體保健的側(cè)重點(diǎn)上也有差異，所以具體膳食纖維食物選擇要注意結(jié)合人群保健的特點(diǎn)。

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