飲食健康：蔬果排行榜 你在吃嗎？

2015年01月10日 06:49:31 來(lái)源： 太平洋時(shí)尚網(wǎng)

　　這3種蔬菜，WHO最推薦!玉米、紅薯、苦瓜

　　No1 玉米

　　玉米列在蔬菜榜單的第一位並不令人奇怪，這是自榜單創(chuàng)建以來(lái)它第三次佔(zhàn)據(jù)這個(gè)位置了。近些年來(lái)，玉米被稱為“世界上最好的食品之一”，在世界五個(gè)著名長(zhǎng)壽地區(qū)中，有三個(gè)地區(qū)的居民以玉米為主要食物。玉米中含有大量谷胱甘肽和不飽和脂肪酸，兩者相互作用，可産生強(qiáng)抗氧化作用，讓你的免疫力大大提高。但玉米的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和食品質(zhì)量與産地有很大關(guān)係，一般來(lái)説，來(lái)自美國(guó)的玉米粒大汁甜，谷胱甘肽成分最為豐富。

　　No2 紅薯

　　紅薯這兩年的排名呈上升趨勢(shì)，今年竟然排在第二位。專家解釋説，這是因?yàn)榧t薯中的化學(xué)物質(zhì)含量降低，纖維含量在近年內(nèi)大大提高。每100克紅薯産生的熱量比米飯低三分之一，含有的維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，而美國(guó)斯坦福大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究院也指出，紅薯中含有的一種類似雌性激素的物質(zhì)，有助於保護(hù)皮膚，延緩衰老，因此很多西方女性把紅薯當(dāng)作美容瘦身的首選食品。

　　No3 苦瓜

　　去年排名第一的苦瓜落到了第三位。一根苦瓜中含有0.4%高能清脂素，這種難得的成分常被用在減肥藥中，只要吃500克~600克苦瓜，身體所獲得的高能清脂素就相當(dāng)於1粒減肥膠囊所提供的藥效?？喙辖衲晡恢孟禄挫秮喼掎t(yī)學(xué)專家對(duì)它的質(zhì)疑。因?yàn)榭喙蠈俸?，一次吃得太多，?huì)讓人手腳冰涼，體溫降低。日本女性曾把苦瓜當(dāng)做夏日降溫食品，但事實(shí)證明，吃太多苦瓜，會(huì)讓身體陰陽(yáng)失調(diào)，甚至産生痛經(jīng)。這對(duì)熱性體質(zhì)的西方女性來(lái)説不算什麼，對(duì)寒性體質(zhì)的亞洲女性而言算是大忌。因此營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一再提醒亞洲女性，吃苦瓜一天不要超過(guò)3根，在月經(jīng)期前3天，盡量不要吃苦瓜!

相關(guān)知識(shí)

飲食健康：蔬果排行榜 你在吃嗎？
零糖飲料真的不含糖嗎？哪些飲料替代品更健康？
爆紅的零糖飲料 真的健康嗎
單一飲食排毒法
選對(duì)食物， 低GI飲食 簡(jiǎn)單吃：教你自己掌握健康飲食的秘訣
三餐自己煮有比較健康嗎？在家飲食不可忽略的 5 大重點(diǎn)報(bào)你知
211餐盤菜單早餐怎麼吃？211餐盤有缺點(diǎn)嗎？食譜吃法公開(kāi)
0糖飲料是否真的健康？零糖零脂零卡食品真的能減肥嗎？
為你揭示健康蔬果排行榜
快速瘦身一天一公斤真的健康嗎？營(yíng)養(yǎng)師教你健康吃、快樂(lè)瘦?。?Nuturefit 線上營(yíng)養(yǎng)諮詢

網(wǎng)址: 飲食健康：蔬果排行榜 你在吃嗎？ http://m.u1s5d6.cn/newsview1347467.html