加強(qiáng)體重管理 普及健康生活方式

達(dá)川觀察 2025-03-20 14:34 200

3月9日，十四屆全國人大三次會(huì)議舉行記者會(huì)，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮表示，將持續(xù)推進(jìn)體重管理年行動(dòng)，普及健康生活方式。那么什么樣的體重管理才是科學(xué)的呢？讓我們一起來聽聽營養(yǎng)科醫(yī)生的建議吧！

什么樣的胖才是真的超重肥胖？

達(dá)州市達(dá)川區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科科長 劉春香：很多人覺得自己“胖”，到底是否是真的胖，首先我們要了解一下肥胖的定義。肥胖是指機(jī)體總脂肪含量過多或者局部脂肪含量增多以及異常分布，它是由遺傳和環(huán)境因素共同作用導(dǎo)致的慢性代謝性疾病。判斷是否真的超重肥胖，日常生活中我們可以通過BMI，還有我們的腰圍進(jìn)行判斷。首先我們可以算一下我們的BMI值：我們的體重（千克）除以身高（米）的平方。比如一個(gè)人身高1.7米，體重70千克，那么BMI值就是70除以1.7再除以1.7，得到的結(jié)果就是我們的BMI值。如果計(jì)算出的BMI大于24，那么他就屬于超重，如果大于28他就是一個(gè)肥胖。第二，我們可以量一量我們的一個(gè)腰圍，因?yàn)橹鹃L在哪里也非常重要！如果他的腰圍男性大于90（cm）、女性大于85（cm），那么就是腹型肥胖了，意思是哪怕BMI正常，但是腰圍異常的話，那么他就是一個(gè)脂肪的異常分布，也就是我們的一這種身型對(duì)我們的心臟、還有我們的一個(gè)代謝性疾病的危害是更大的。最后，其實(shí)作為專業(yè)人員，我們更加推薦大家到專業(yè)機(jī)構(gòu)去進(jìn)行人體成分測量，因?yàn)檫@樣我們可以更清晰地知道肌肉量、還有我們的體脂率、脂肪面積等等，因?yàn)橥ㄟ^儀器，我們可以更加精準(zhǔn)地評(píng)估我們的一個(gè)肥胖的程度。

結(jié)合達(dá)州飲食習(xí)慣，健康減肥該怎么吃？

達(dá)州市達(dá)川區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科科長 劉春香：我們達(dá)州人，口味重，重油重鹽，喜歡吃酸辣、麻辣。美食也確實(shí)誘人，但是這背后都是我們高熱量的一個(gè)吃法，容易讓人“悄悄長胖”。想要美味也想健康減重，到底該怎么吃？其實(shí)去年我們國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》已經(jīng)給出了答案，總結(jié)下來就是以下4個(gè)關(guān)鍵詞：第一就是少油少鹽，巧烹飪。我們做菜的時(shí)候可以保留花椒、辣椒、姜蒜等進(jìn)行提味，但是我們要減少糖、鹽、油的攝入。第二，粗細(xì)搭配，我們可以把白米飯換成雜糧米飯，這樣既抗餓又穩(wěn)血糖。第三，我們?nèi)澦匾M(jìn)行合理的搭配，既要保障充足的新鮮蔬菜攝入，但是也要減少高淀粉含量蔬菜的攝入；然后我們可以優(yōu)先選擇脂肪含量低的肉類，比如瘦肉、去皮雞肉，然后魚、蝦等；在平時(shí)飲食可以改變進(jìn)餐順序，先吃蔬菜再吃肉，最后再吃主食。這樣的話有利于減少我們的高熱量飲食的攝入。第四就是要戒掉我們的一個(gè)“熱量炸彈”，比如炸雞、炸串，飲料，酒類這種，在外出就餐的時(shí)候，注意飲食一定要有節(jié)制，控制飲料酒類的攝入，改喝淡茶水、檸檬水這些，要知道每克酒精產(chǎn)生的能量為7千卡，它的熱量遠(yuǎn)高于同等重量的蛋白質(zhì)碳水的一個(gè)熱量。

一個(gè)成功的減肥計(jì)劃應(yīng)該包括哪些方面？

達(dá)州市達(dá)川區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科科長 劉春香：我認(rèn)為一個(gè)成功的減肥計(jì)劃首先是應(yīng)該對(duì)減肥有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，因?yàn)榉逝植皇且惶煨纬傻模虼藴p肥也不是一蹴而就，也就是說它需要一個(gè)漫長的過程去完成。首先我們應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況去制定一個(gè)減重的長期或近期目標(biāo)。第二選擇適合自己的減重方式。既然減重是一個(gè)長期的過程，所以我們選擇一個(gè)自己能夠堅(jiān)持下去的一個(gè)方式是很重要的。第三，就是我們飲食和運(yùn)動(dòng)一定要相結(jié)合，兩手抓，而且兩手都要硬；最后我們要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，保持樂觀的情緒，避免過多的壓力、熬夜等情況。