天氣逐步熱起來了，人體新陳代謝加快，燥熱之氣也容易侵入，因而夏季大家容易胃口不振，而減少進食，尤其是不吃晚餐。但其實這樣更容易導致夏季營養(yǎng)供應不足。那么除了做到心境平和，防止心火內生外，可以選擇一些合理的食物來減輕腸胃負擔，補充營養(yǎng)。下面就給大家推薦推薦5道夏季晚餐的食譜，幫助大家吃得更健康。

1、糖醋里脊

夏季炎熱，胃口欠佳，再吃一些辛辣油膩的食物，更容易導致腸胃不適，所以可以選擇酸甜口味的食物來養(yǎng)胃。除了菠蘿古老肉這種復雜菜式外，糖醋里脊便十分親民。一是由于里脊為精瘦肉，脂肪含量少，但營養(yǎng)價值高，既可以幫助減肥，也可補充體力。因而在夏季晚餐選擇糖醋里脊是十分合適的，能很好地激發(fā)胃口，促進身體健康。

2、清蒸多寶魚

魚類是十分優(yōu)質的蛋白質來源，口味鮮美，有含有人類所需的多種營養(yǎng)物質，尤其是海魚。其中多寶魚價格低廉，又有海魚的特點，十分合適。相對其他做法，魚類的做法簡單，清蒸即可。這樣既能保證魚肉的鮮美，又不辛辣油膩。夏季晚餐選擇這道菜肴，不容易使身體受到刺激而引發(fā)不舒服的癥狀。

3、清炒苦瓜

苦瓜本身就十分有營養(yǎng)價值，它富含的苦瓜皂苷，對平穩(wěn)血糖、血脂都十分有用，同時還是清熱降火的能手。有人擔心苦瓜苦澀的味道，那么可以嘗試在炒菜之前用淡鹽水挼一下，這樣有助于清除苦瓜難以下咽的口感。除了清炒，還可以適當加入一些里脊肉片，這樣對健康也有促進作用。

4、西紅柿炒雞蛋

夏季陽光強烈，皮膚容易受紫外線而出現損傷，西紅柿中含有的番茄紅素，能夠幫助人體組織修復由于紫外線引起的損傷。同時，西紅柿的酸甜口感還能激發(fā)食欲。另外，雞蛋作為最低廉的蛋白質來源，其營養(yǎng)卻不輸給任何肉類，它能有效地幫助獲取人們獲取蛋白質、微量元素等。因而將西紅柿炒雞蛋作為夏季晚餐的菜肴也是十分健康的。

5、醋溜土豆絲

土豆可以作為主食的替代品，幫助人們在減少主食的同時還能保持正常的營養(yǎng)攝入。由于醋的酸味具有良好的開胃效果，恰好能胃酸分泌，增強消化功能，進而防止由胃口下降導致的營養(yǎng)供給缺少。因而將醋溜土豆絲作為夏季晚餐的菜肴，也是十分理想的。

晚餐時段應該選擇正確的食物來提供營養(yǎng)，以調理疲憊了一天的身體。但如果在夏季因為胃口不佳，或者進食不合適的菜肴，則很容易增加腸胃負擔，引發(fā)其他病癥。所以一定要重視夏季晚餐的菜肴選擇。上面給大家介紹的5款菜肴都十分適合，大家快珍藏起來吧。

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