霜桑葉的功效與作用一般包括清肺潤(rùn)燥、降壓降脂、降血糖等。禁忌通常包括經(jīng)期女性、脾虛便溏者不建議食用。

1、清肺潤(rùn)燥：

霜桑葉因苦寒可以清肺熱，因甘寒可以養(yǎng)陰，因涼潤(rùn)可以除肺燥，故可用于治療燥熱傷肺、干咳少痰。

2、降壓降脂：

霜桑葉中的蘆丁、槲皮素、槲皮苷可以增強(qiáng)心臟的收縮力，降低心率。霜桑葉可以擴(kuò)張冠狀血管，降低血壓，改善心肌供血。霜桑葉中含有能強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏稠度、抗體中LDL-脂蛋白氧化的黃酮類物質(zhì)，適用于肥胖、高血脂人群，并可以降脂減肥。

3、降血糖：

從霜桑葉中分離出的聚羥基降冰片胺具有很強(qiáng)的降血糖作用，可以使人體血糖水平保持穩(wěn)定。不建議嬰幼兒食用，霜桑葉性寒，嬰幼兒胃腸系統(tǒng)發(fā)育不完善，容易引起腹痛、嘔吐等胃腸不適。

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