首頁資訊四川省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)工作培訓(xùn)班順利舉辦

四川省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)工作培訓(xùn)班順利舉辦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月26日 07:33

　　為深入貫徹落實(shí)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》和我省相關(guān)實(shí)施方案，倡導(dǎo)以“三減”為核心的合理膳食生活方式，我省持續(xù)推進(jìn)營養(yǎng)健康食堂、營養(yǎng)健康餐廳和營養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)建設(shè)工作。按照省衛(wèi)健委相關(guān)部署，為進(jìn)一步做好試點(diǎn)建設(shè)，明確相關(guān)驗(yàn)收要求，提高各地營養(yǎng)工作與指導(dǎo)能力，四川省疾病預(yù)防控制中心于2022年11月1日在線上組織了四川省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)工作培訓(xùn)班。全省21個(gè)市（州）衛(wèi)健委、疾控中心及部分試點(diǎn)單位相關(guān)人員，共計(jì)140余人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)班由省疾控中心營衛(wèi)所副所長林黎主持。省衛(wèi)健委藥物食品處二級調(diào)研員李慶出席開班儀式并講話，強(qiáng)調(diào)了試點(diǎn)建設(shè)工作的要求和安排，希望各市（州）按照省級方案要求，認(rèn)真組織做好試點(diǎn)建設(shè)及相關(guān)評估驗(yàn)收工作。

　　培訓(xùn)就省級試點(diǎn)建設(shè)工作方案、四川省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）試點(diǎn)建設(shè)驗(yàn)收細(xì)則、營養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)建設(shè)驗(yàn)收細(xì)則等內(nèi)容進(jìn)行了講解，特別邀請四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副主任陳錦瑤、四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院講師歐陽燦為培訓(xùn)班就《中國居民膳食指南（2022）》、“三減”背景下的營養(yǎng)與健康烹飪等內(nèi)容授課，邀請成都市、自貢市、遂寧市、廣安市相關(guān)單位開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流。

　　營養(yǎng)健康食堂、餐廳和營養(yǎng)與健康學(xué)校試點(diǎn)建設(shè)，是將我省營養(yǎng)健康相關(guān)政策與綱要真正落地，并使群眾實(shí)實(shí)在在受益的有效抓手。此次培訓(xùn)，既明確了建設(shè)中核心的技術(shù)要點(diǎn)和驗(yàn)收細(xì)則，又加強(qiáng)了各市（州）之間、各試點(diǎn)單位之間的經(jīng)驗(yàn)分享，達(dá)到了預(yù)期培訓(xùn)效果，為試點(diǎn)建設(shè)工作的不斷完善和今后的評估驗(yàn)收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。