高粱糕的做法 老少皆宜
高粱糕的做法 老少皆宜
小編:365農(nóng)業(yè)網(wǎng) 人氣:0℃ 發(fā)布時(shí)間:2024-07-17
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1、將高粱米洗凈,晾干。
2、放入攪拌機(jī),打成粉末后過篩。最好在過篩后,再打磨一遍,再過篩,這樣粉末細(xì)膩口感好。
3、用開水調(diào)成面團(tuán),揉勻。
4、分成4份,先揉成圓球,再按扁成餅狀。
5、餅上鋪一半厚薄均勻的豆沙餡,然后將另一半高粱餅扣在豆沙餡上,放入籠內(nèi)蒸熟,放入盤內(nèi),即可食用。色彩分明,口味香甜,老少皆宜。
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