今夏無糖茶飲料備受青睞，折射健康消費新趨勢。
正值暑期即飲飲料銷售旺季，商超、便利店等飲料柜中，無糖茶飲料成了“主角”。
鋪滿整個冷柜
無糖茶飲料成“主角”
“有烏龍茶就買烏龍茶，沒有的話就買個不甜的茶”“我家原來是整箱買礦泉水，現(xiàn)在是整箱買茶飲料”“新出一款飲料我就想嘗嘗，但現(xiàn)在新飲料基本都是無糖茶”……今夏，無糖茶飲料成為不少年輕消費者的首選。
不少便利店里，無糖茶飲料已經(jīng)鋪滿了整個冷柜。而前幾年的熱鬧產(chǎn)品如無糖氣泡水、果汁、運動飲料等則擠在另一個冰柜中。
無糖茶飲料其實并不能算一個新品，但在近幾年，行業(yè)呈現(xiàn)井噴之勢。
根據(jù)零售數(shù)據(jù)監(jiān)測機構(gòu)馬上贏的數(shù)據(jù)，無糖即飲茶在即飲茶中的份額從2022年1月的16%上漲至2023年12月的32%，在整體飲料中的市場份額從1%提升至5%，上升趨勢明顯。
今年4—5月，無糖即飲茶類目的增長勢頭依舊強勁，整體銷售額同比去年4—5月上漲達14.26%。無糖即飲茶在整體飲料類目中的市場份額同比增長達26.17%，超過同期銷售額增幅達10%以上。
近日，艾媒咨詢發(fā)布《2024—2025年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費者洞察報告》。報告指出，我國無糖飲料市場規(guī)模將保持持續(xù)增長態(tài)勢，消費場景不斷拓寬，同時產(chǎn)品朝著“健康化”方向發(fā)展。
目前，市場上熱銷的茶飲料除了傳統(tǒng)的茉莉花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等外，諸如臘梅玉露、菊花普洱等創(chuàng)新口味茶飲料也不斷涌現(xiàn)，我國歷史悠久的茶文化為茶飲料提供了無盡的創(chuàng)新空間。
僅以烏龍茶飲料為例，就已經(jīng)延展出茉莉烏龍、橘皮烏龍、桂花烏龍在內(nèi)的風味烏龍系列，滿足了不同消費者的細分需求。
快速增長的無糖茶飲料賽道也吸引了越來越多的創(chuàng)新產(chǎn)品加入。
其中，既有東方樹葉這樣深耕茶飲多年的品牌，也不乏大窯、東鵬等原來在汽水、功能飲料等領域發(fā)展的眾多跨界品牌入局，使得消費者的選擇空間極大豐富。
例如，大窯推出的金桂烏龍、白蘭烏龍等無糖茶飲料，添加特級/一級茶葉，并配合先進萃取工藝，茶感清爽甘醇，滋味醇濃，加之價格親民，市場表現(xiàn)力不可小覷。東鵬推出的鵬友上茶系列，每種茶葉都有獨特風味和健康特點，或茶香悠長，或清新怡人，滿足不同消費者的口感需求。
飲品市場刮起“健康風”
年輕消費者愛上無糖茶飲料的理由有很多，但健康養(yǎng)生是最重要的一個。
在盤古智庫高級研究員江瀚看來，無糖茶之所以能在眾多飲品中脫穎而出，成為行業(yè)爆品，主要是因為現(xiàn)代消費者對健康飲食的日益重視。無糖茶不含糖分，符合了當前社會對低糖、低脂、健康飲食的追求。
值得注意的是，在此趨勢下，紅豆薏米水、桂圓水、陳皮水、紅棗枸杞水等各類中式養(yǎng)生水也在成為許多年輕人的新選擇。
日前，京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院日前發(fā)布的《夏日水飲消費觀察》顯示，中式養(yǎng)生水在這個夏天熱度攀升迅速，其中，薏米水銷量同比增長117%，山藥水增長101%，桂圓水增長98%，紅豆水、陳皮水、人參水、紅棗水等也均有亮眼的增幅。
調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，65.5%的消費者因減肥祛濕、補血等功效購買中式養(yǎng)生水，無糖健康和配料干凈也是消費者購買中式養(yǎng)生水的主要原因。
專家認為，中式養(yǎng)生飲品在市場上的火熱并非偶然現(xiàn)象，也是隨著消費者對健康飲食的日益關注，傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理念逐漸深入人心。紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等食材，既是傳統(tǒng)食材，又具備一定藥用價值，在我國有著龐大的食用基礎，這些食材被應用于飲品中，滿足了消費者對健康、養(yǎng)生、天然的需求，折射出“新中式養(yǎng)生”的覺醒和更多消費者對健康生活方式的追求。
日前，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》顯示，去年中國中式養(yǎng)生水市場規(guī)模已達到了4.5億元，同比增長超過350%。預計未來5年內(nèi)，中式養(yǎng)生水市場的復合增速將超過88%，成為即飲飲料市場中一個不容小覷的細分領域。
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來源：人民日報社《民生周刊》人民名品
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