光陰荏苒，一甲子歲月飄然流逝，在祖國(guó)蓬勃發(fā)展的60年里，中國(guó)百姓的生活也發(fā)生著翻天覆地的變化。我們身體從消瘦到健壯，營(yíng)養(yǎng)觀念從吃飽到吃好，健身方式從簡(jiǎn)單到多元，傳染病對(duì)我們的侵害少了，但是慢性病、癌癥卻離我們?cè)絹?lái)越近......相信你都忘卻不了健康生活的那些變化，讓我們來(lái)一起回顧60年來(lái)記憶深處健康那些事兒。 ==20世紀(jì)50~70年代：“餓”==家鄉(xiāng)有這樣的順口溜，“低指標(biāo)，瓜菜代，吃得飽，餓得快，腫了大腿，腫腦袋”，“南瓜北瓜，天天吃它，無(wú)油少鹽，稀稀呱呱”。在那個(gè)物質(zhì)嚴(yán)重缺乏的時(shí)代，“那時(shí)候就一個(gè)感覺(jué)：餓！”“你知道嗎？那時(shí)買東西光有錢還不行，還要票，什么布票、糧票、油票……”這個(gè)時(shí)代的符號(hào)很相似：推開(kāi)不同的門，每張餐桌上的菜肴是相似的；每個(gè)房間家具擺設(shè)是相似的；人們的穿戴是相似的；對(duì)生活的渴望也是相似的。他們的理想很簡(jiǎn)單：吃得像個(gè)人樣。==20世紀(jì)80年代：從溫飽走向小康==這個(gè)時(shí)代，從溫飽走向小康的中國(guó)人，餐桌上“逐漸”呈現(xiàn)出前所未有的豐盛。80年代后期，粗糧食品逐漸從百姓的餐桌上淡出，細(xì)糧成為餐桌上的主角。同時(shí)，外國(guó)的快餐如麥當(dāng)勞、肯德基也進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。人們依稀可以看到，黎明前的曙光已經(jīng)到來(lái)。==20世紀(jì)90年代：饕餮時(shí)代==富裕起來(lái)的中國(guó)人吃風(fēng)大長(zhǎng)，一年在餐桌上甚至能吃掉上千億元人民幣。鮑魚、海參、翅肚開(kāi)始出現(xiàn)在人們面前。中國(guó)菜已經(jīng)難以滿足人們的口味。西餐、法國(guó)大菜、意大利比薩、日本料理、韓國(guó)燒烤等紛紛進(jìn)軍中國(guó)，中國(guó)人不出國(guó)門便能吃遍世界。這個(gè)時(shí)代的你無(wú)論走到何方，大街小巷各種檔次和風(fēng)味的餐廳與酒肆都隨處可見(jiàn)。隨之而來(lái)的健康惡果是：不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致心血管、腫瘤、糖尿病、肥胖癥持續(xù)攀升，已成為死亡率較高的疾病。于是，人們開(kāi)始大規(guī)模地減肥。==21世紀(jì)：吃出健康==人們開(kāi)始呼應(yīng)健康主題，對(duì)回歸自然的“水果蔬菜”重新重視。蔬菜要吃新鮮的，糧食要吃該年的，雞鴨要吃一秒種之前的，魚肉要吃歡蹦亂跳的。人們?cè)谑袌?chǎng)上挑剔的目光越來(lái)越多地落在鮮貨上，而不是價(jià)格上。什么食品有營(yíng)養(yǎng)，什么食品能防衰老，什么食品搭配能夠保持身體的酸堿度平衡，成為人們津津樂(lè)道的話題。中國(guó)人的健康觀念在二十一世紀(jì)的初期，“清醒而及時(shí)地”邁上了一個(gè)嶄新的臺(tái)階。

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