街邊水果店里總能看見毛茸茸的獼猴桃。這個(gè)被稱作"奇異果"的水果，正悄悄走進(jìn)千家萬戶。超市貨架上金果綠果爭(zhēng)奇斗艷，奶茶店里獼猴桃飲品成了新寵。但您知道嗎？這顆其貌不揚(yáng)的小果子藏著驚人的營養(yǎng)密碼。

一、營養(yǎng)金礦藏果中

剝開獼猴桃的褐色外衣，翡翠果肉里維生素C含量是橙子的近兩倍。更特別的是，這些維C和天然抗氧化劑協(xié)同作用，吸收率比普通補(bǔ)劑高三倍。辦公室里老張每天午飯后吃一顆，不僅緩解了腹脹，連眼睛干澀都好轉(zhuǎn)了。

它特有的消化酶能分解肉類蛋白，難怪健身教練總推薦牛排配獼猴桃。果肉里膳食纖維的黃金配比，讓腸道運(yùn)動(dòng)更順暢。研究顯示，常吃獼猴桃的人排便更規(guī)律，便秘問題明顯改善。

二、養(yǎng)生要吃對(duì)方法

上班族盯著電腦眼睛累，獼猴桃里的葉黃素含量是藍(lán)莓兩倍，配著維生素A形成護(hù)眼組合。孕婦補(bǔ)充葉酸也別錯(cuò)過，一顆獼猴桃的葉酸抵得上半盤菠菜，還更容易吸收。

想控制體重的朋友注意了，獼猴桃升糖指數(shù)比蘋果還低，果膠成分能延長(zhǎng)飽腹感。失眠人群睡前兩小時(shí)吃效果最佳，其中的血清素前體物質(zhì)能助您好眠。但糖尿病患者要控制量，每天別超過兩個(gè)。

三、這些禁忌要記牢

雖然營養(yǎng)豐富，但有人吃獼猴桃會(huì)過敏，輕則嘴唇發(fā)麻，重則呼吸困難。給孩子第一次嘗試時(shí)，不妨先在手腕涂點(diǎn)果泥測(cè)試。結(jié)石患者更要當(dāng)心，每天最多吃一個(gè)，否則可能加重病情。

吃法也有講究：別空腹吃刺激胃，餐后一小時(shí)最合適；喝牛奶要間隔兩小時(shí)，否則影響蛋白質(zhì)吸收。挑果選微軟帶彈性的，硬果和蘋果放一起催熟快。冷藏保存兩周不變質(zhì)，冷凍果肉做奶昔更美味。

這顆漂洋過海來的水果，用實(shí)力證明了"濃縮的都是精華"。但再好的東西也要適量，就像中醫(yī)說的"五果為助"，讓獼猴桃成為健康生活的點(diǎn)睛之筆，才是真正的養(yǎng)生智慧。

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