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生活當(dāng)中大家都知道，菌類的食物是最有營養(yǎng)價值的，不僅有補血的作用，對于滋陰，補腎也是功不可沒的。那么今天我們來說下黑木耳，聽到大家都很熟悉吧！那么木耳與它是絕配，一起燉湯稱又耳湯，不僅可以補血，還可補腎。

每天一碗“雙耳湯”，勝過冬蟲夏草，補血，養(yǎng)顏，還治便秘！

木耳的好處：

補氣血：

黑木耳的含鐵量比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量

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最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生。

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減肥治便秘：

常吃黑木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。

清腸胃：

木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。

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木耳和銀耳一起燉的湯叫“雙耳湯”，有滋陰，補腎，潤肺的功效。木耳滋陰、養(yǎng)血、潤燥作用特強(qiáng)，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結(jié)等癥。

木耳雖好多，但要注意：黑木耳泡的時間過長致人命懸一線，致人死亡。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質(zhì)產(chǎn)生生物毒素，或滋生細(xì)菌、真菌等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要表現(xiàn)、你清楚了嗎？

每天一碗“雙耳湯”，勝過冬蟲夏草，補血，養(yǎng)顏，還治便秘！返回搜狐，查看更多