檸檬茶擺攤戶外冰塊儲存與購買全攻略！
在戶外擺攤賣檸檬茶，冰塊可是關(guān)鍵！剛起步的小伙伴們，推薦先買冰塊，等生意穩(wěn)定了再考慮制冰機(jī)。

如何購買冰塊？
1?? 首先，準(zhǔn)備兩個保溫箱，一個大一個?。?0L和20L左右），戶外擺攤時用來保溫冰塊。需要冷藏的牛奶、益力多等乳制品也可以放進(jìn)去。
2?? 打開地圖?，搜索“奶茶原料”，附近的奶茶原料批發(fā)店就會顯示出來。直接過去買就行啦，量大還可以聯(lián)系老板送貨。一般10元一大包冰，有20斤左右。
3?? 如果沒有原料店，可以找附近的奶茶店買冰，但價格可能較高，而且不一定愿意賣給你。最好的方法是找奶茶原料店買冰！
4?? 自己凍冰格？?不推薦！耗時費(fèi)力，還凍不了多少冰。直接買冰最省心！
5?? 等生意穩(wěn)定了，可以考慮買個中型商用制冰機(jī)，實(shí)現(xiàn)冰塊自由。長期買冰算下來也是一筆不小的開銷。買二手制冰機(jī)的話，要選使用一年內(nèi)的，用幾年的機(jī)器耗損太多。

如何儲存冰塊？
1?? 戶外擺攤時，冰塊放在保溫箱里。夏天的話，冰塊底部可能會融化一些水，所以夏天要多備點(diǎn)冰。一包20斤的冰，可能會融化幾斤。
2?? 如果是一個人出攤，建議多備幾個保溫桶，帶多幾箱冰裝滿帶出去，以防不夠用。我們是兩個人每天拉兩三箱冰出去，不夠就有人回去拿冰塊。
3?? 由于我們的制冰機(jī)是中型的，現(xiàn)在已經(jīng)快跟不上我們的需求了。所以我們有個大冰柜儲存冰，保證我們不會沒有冰塊用。制冰機(jī)夏天24小時都開著，滿了會自動停，有多余的冰塊就馬上鏟起來凍冰柜，讓它繼續(xù)制冰。所以生意穩(wěn)定了建議你們買個稍微大一點(diǎn)的制冰機(jī)。
4?? 總之就是有了制冰機(jī)，你還需要一個冰柜儲存冰塊，不然放在外面也是很快融化的哦！

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