午餐建議書

關(guān)于午餐的建議書 親愛的同學(xué)們，老師們： 今天的午餐你吃了什么？你考慮過你的午餐搭配嗎？ 其實(shí)午餐還有許多秘密： 午餐，有名午飯、中餐、中飯，是指大約在中午或者之后一段時(shí)間所用的一餐，一般集中在下午一點(diǎn)至兩點(diǎn)。在中國(guó)大陸，午餐的用餐時(shí)間通常是上午十一點(diǎn)至下午一點(diǎn)的兩個(gè)小時(shí)。健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。 午餐兩忌 　　1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺疲倦。 　　2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。 　　午餐兩宜 　　1、宜吃蛋白質(zhì)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。 2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。午餐一定要吃，有的人因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ绮途鸵K面包完事，這樣是非常不可取的，對(duì)身體健康也是一大傷害星期一紅燒牛肉——番茄炒胡蘿卜 主菜：牛肉：100克番茄50克，胡蘿卜100克拌酸黃瓜：100克星期二醬燒雞肉——蘑菇炒青菜 主菜：雞腿肉100克蘑菇50克，洋蔥10克，炒菜心：100克星期三蝦仁湯——雜炒蔬菜 主菜：蝦仁：25克，雞蛋50克豌豆15克，玉米25克豆苗：100克星期四清蒸鰻魚——炒菠菜 主菜：鰻魚：75克紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克菠菜：100克星期五蝴蝶蝦——煮雞蛋 主菜：草蝦50克青椒50克，生菜50克，圣女果50克煮雞蛋1只：50克

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