夏季最讓吃貨喜歡的，大概就是各種新鮮的時(shí)令蔬果，既能過眼癮，也能大飽口福。

夏季天氣特別炎熱，不僅讓人煩悶不已，胃口也不是很好。這時(shí)候，時(shí)令的蔬菜就成了大家的首選。

夏季最愛的就是涼拌菜，拌黃瓜也是夏天我家吃的最多的菜，新鮮的黃瓜根根翠綠，讓人就覺得很有食欲，涼拌黃瓜雖然簡(jiǎn)單，但做法上還是要注意，黃瓜不要切片，一定要用刀拍散，這樣會(huì)更加的容易入味，大家可以試著將黃瓜放進(jìn)保鮮袋里，這樣就不至于一拍就到處跑，蘸料也是關(guān)鍵，下面哈妹把具體的方法分享給大家，大家試試。

涼拌黃瓜木耳

配料:

黃瓜2條、黑木耳60克、雞蛋1個(gè)、干辣椒1個(gè)、鹽1勺（約3克）、白砂糖1勺、醋1勺半（約13克）、味達(dá)美醬油1勺（約9克）、花生油適量

烹飪步驟:

1.黑木耳提前泡發(fā)。

2.黃瓜洗凈，拍碎，再切一下。

3.將雞蛋炒熟，晾涼備用。

4.用干凈的小碗調(diào)汁:醋+味達(dá)美醬油+白砂糖+鹽按配料用量調(diào)汁。

5.切一個(gè)干辣椒放入圖4的碗里，燒熱油澆在碗里。

6.黃瓜，雞蛋都放入圖1的盆里，然后澆上圖5的汁，攪拌均勻就可以吃了。

7.酸甜可口的涼拌黃瓜。

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