新鮮黃瓜怎么吃好吃又簡(jiǎn)單

2024-11-19 13:12:33

1、三味黃瓜。準(zhǔn)備食材：黃瓜250克，辣椒4個(gè)，香醋適量，食鹽5克，蔥花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜絲10克。具體做法：黃瓜清洗干凈后，切開(kāi)先切去瓜瓤，再切成段狀，然后放入開(kāi)水中打一個(gè)滾撈出瀝干水分。辣椒清洗干凈后切成絲狀。辣椒切好后和黃瓜段一起碼入盤(pán)子中。鍋中倒入花椒油，再加入蔥、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖調(diào)成味汁。將調(diào)好的味汁澆在黃瓜段和辣椒絲上拌勻裝盤(pán)即可。這道菜吃起來(lái)非常的味道鮮美，而且制作方便。

2、油酥黃瓜。準(zhǔn)備食材：黃瓜3根，白糖、精鹽、白醋、花椒油、干紅辣椒、姜絲。具體做法：黃瓜清洗干凈后，用刀切成指形條狀；干辣椒切成段；姜切成絲備用。切好的黃瓜放入盤(pán)中，加入食鹽腌澤20分鐘。腌好后再用清水清洗干凈后碼入盤(pán)子中。鍋中倒入花椒油，放入干辣椒和姜絲燒出香味，然后澆在碼好的黃瓜條上。再加入白糖和白醋調(diào)味，拌勻后裝盤(pán)即可，這樣做出的黃瓜特別的脆嫩爽口，酸甜香辣。

3、翠玉黃瓜。準(zhǔn)備食材：小黃瓜800克，蝦米50克，大蒜5粒，紅辣椒2克，食鹽1小勺，醬油1湯匙，白糖3湯匙，白醋3湯匙，香油2小勺，食用油適量。具體做法：蝦米沖洗干凈，瀝干水分；大蒜切末；紅辣椒去籽后切成絲狀；小黃瓜清洗干凈后像削蘋(píng)果皮一樣轉(zhuǎn)圈將黃瓜皮削出（當(dāng)然要削的厚些），瓜瓤除去不用。鍋中倒入食用油，油熱后放入大蒜、紅辣椒和蝦米爆香后熄火。然后澆在削好的黃瓜皮上，再加入食鹽、醬油、白糖和白醋調(diào)味并翻拌均勻。最后淋上香油拌勻，放置大約2個(gè)小時(shí)，食材入味后即可食用。

相關(guān)知識(shí)

黃瓜怎么吃(黃瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單)
黃瓜怎么弄好吃又簡(jiǎn)單
黃瓜雞蛋怎么煮好吃又簡(jiǎn)單
〖黃瓜怎么用,黃瓜的新鮮吃法〗
泥鰍燒黃瓜簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解
新鮮竹筍怎么做才好吃 簡(jiǎn)單又好吃
小青瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
一根黃瓜，八道美食，好吃又簡(jiǎn)單，趕緊學(xué)起來(lái)
黃瓜的新鮮吃法
小黃瓜怎么腌制又脆又好吃

網(wǎng)址: 新鮮黃瓜怎么吃好吃又簡(jiǎn)單 http://m.u1s5d6.cn/newsview1306883.html