首頁資訊脂肪，顫抖吧！深圳啟動全民營養(yǎng)周，多家醫(yī)院發(fā)起減脂挑戰(zhàn)賽

脂肪，顫抖吧！深圳啟動全民營養(yǎng)周，多家醫(yī)院發(fā)起減脂挑戰(zhàn)賽

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月21日 18:19

深圳商報?讀創(chuàng)客戶端記者張妍袁靜嫻

5月17至23日是第十一屆全民營養(yǎng)周，主題是“吃動平衡健康體重全民行動”。5月17日，2025年深圳市全民營養(yǎng)周啟動會在東湖公園舞臺廣場舉辦。

此次活動由深圳市衛(wèi)生健康委員會指導、深圳市慢性病防治中心和深圳市營養(yǎng)學會主辦、羅湖區(qū)衛(wèi)生健康局和羅湖區(qū)慢性病防治院承辦、羅湖區(qū)城市管理綜合服務中心和安利（中國）日用品有限公司深圳分公司支持。

營養(yǎng)是生長發(fā)育與維持生命的物質基礎，在人生的每個階段都對身體健康非常重要。為了鼓勵市民能夠能量平衡，養(yǎng)成健康飲食習慣；吃動平衡，保持健康體重。啟動會現(xiàn)場設置健康評估站，為市民現(xiàn)場測量身體成分，幫助大家了解自身體脂情況及如何保持健康體重。

現(xiàn)場還設有健康咨詢、有獎知識問答、趣味運動等活動，將營養(yǎng)膳食知識形象化地向市民展現(xiàn)，并幫助市民融入日常生活中。

2024年6月，國家衛(wèi)健委等16個部門聯(lián)合開啟了“體重管理年”，提高全民的體重管理意識，動員社會廣泛參與，提升全民體重管理意識和技能，普及健康生活方式，推動部分人群體重異常狀況的改善。對于如何科學減重？專家給出了指導，對于有減重需求的個體來說，減重速度以每月2至4公斤為宜。減肥不單是減重，更重要的是減脂肪。禁食減肥常常以丟失水分和肌肉為代價，并不能長久維持；不吃谷物的低碳水化合物高蛋白飲食，只能是暫時性的減肥計劃，長久食用低碳水化合物或者高蛋白質食物對健康十分不利。

據(jù)了解，本屆營養(yǎng)周系列活動將持續(xù)至5月23日，在全市分為疾控、學校、臨床、婦幼和慢病5個組開展。在市衛(wèi)生健康委指導下，市慢病中心、市營養(yǎng)學會將聯(lián)合全市營養(yǎng)科技工作者和志愿者走進社區(qū)、走進醫(yī)院、企業(yè)、學校，通過講座、健康咨詢、科普視頻、科普文章等線下線上相結合的方式，宣傳合理膳食、吃動平衡對預防疾病、促進健康的重要作用，讓更多民眾受益于全民營養(yǎng)周。

同時，本屆營養(yǎng)周期間，深圳市人民醫(yī)院、北京大學深圳醫(yī)院、深圳市第三人民醫(yī)院、深圳市中醫(yī)院、深圳市兒童醫(yī)院、香港大學深圳醫(yī)院、深圳市第四人民醫(yī)院（深圳薩米醫(yī)療中心）、深圳前海泰康醫(yī)院、南山區(qū)婦幼保健院、寶安區(qū)人民醫(yī)院、寶安區(qū)石巖人民醫(yī)院、龍崗區(qū)人民醫(yī)院、龍崗中心醫(yī)院、龍華區(qū)人民醫(yī)院、羅湖區(qū)人民醫(yī)院、羅湖區(qū)中醫(yī)院全市16家醫(yī)院營養(yǎng)門診聯(lián)動推出“減脂挑戰(zhàn)賽”，邀請市民積極報名參加。

參賽條件：

1. 兒童：6～17歲男生和6～9歲女生腰圍身高比>0.48，10～17歲女生腰圍身高比>0.46判定為中心型肥胖。

2. 成人：年齡18歲及以上，體質量指數(shù)（BMI）≥ 24，或男性腰圍≥90厘米，女性腰圍≥85厘米，或男性體脂率≥25%，女性體脂率≥30%。

可通過以下公式自測BMI：

BMI = 體重(kg)/身高2(m)2

干預方式：

臨床營養(yǎng)醫(yī)師通過多維度全面的營養(yǎng)評估，分析肥胖成因，結合并發(fā)癥情況，參照國人肥胖癥醫(yī)學減重診療流程，制定科學的營養(yǎng)膳食處方，配合營養(yǎng)教育、行為輔導及運動干預，實施個體化、精準化的體重管理方案，定期隨訪監(jiān)測。希望在全面提升體重管理意識和技能的同時，讓科學的生活方式干預助力健康體重管理。

干預時間：

2周，以完成復診監(jiān)測為準。

減脂效果分析：

復查體脂率變化，由營養(yǎng)醫(yī)師填寫基本信息和上傳前后兩次的體成分報告，參加體脂率挑戰(zhàn)賽。激勵機制：為了鼓勵大家兩周后按時復診，兩周后的復診提供免費的身體成分檢測，大家只要掛號復診就可以啦。

健康小提示：如何做到吃動平衡、健康體重？

根據(jù)2020年中國居民營養(yǎng)與慢性病健康狀況報告顯示，我國成人超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%；6-17歲兒童青少年超重率和肥胖率分別為11.1%和7.9%。

日常生活中我們如何判斷自身胖瘦情況呢？目前常用體質指數(shù)（BMI）衡量人體胖瘦程度，計算方式為BMI=體重(kg)/身高(m)2 。我國健康成年人的BMI正常范圍為18.5kg/m2≤BMI<24.0kg/m2，BMI<18.5kg/m2為體重過低，24.0kg/m2≤BMI<28.0kg/m2為超重，BMI≥28.0kg/m2為肥胖。男性腰圍≥90cm，女性腰圍≥85cm為中心型肥胖。一起來算算自己的BMI吧！

超重肥胖受遺傳、飲食、身體活動水平等多種因素影響。同時還是糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等多種慢性病的重要危險因素，嚴重影響人們的心理健康和生活質量，并增加社會經(jīng)濟負擔。那我們應該如何來控制我們的體重保持健康狀態(tài)呢？首先要做到的便是“管住嘴，邁開腿”。

如何做到能量平衡、均衡膳食？

首先就是要管住嘴，簡言之就是要少吃，每日限制能量攝入。俗話講“一口吃不成個胖子”，但一口一口累積起來，胖子可就吃出來了。有研究發(fā)現(xiàn)，每天增加攝入不多的能量，相當于米飯40g,水餃25g（2-3個餃子)或烹調油5g，累積起來一年大概增加體重1kg,長此以往，一個體重正常的人就可以變成肥胖患者。因此，預防不健康的體重增長要從控制日常飲食量做起，每天少吃1-2口。

不光要少吃，還要合理的進行能量分配，做到食物多樣。合理的能量分配一般指碳水化合物能量供應比例在50%-65%左右（主要食物來源是谷類、薯類）；蛋白質能量供應比例在10%-15%左右（主要食物來源是畜禽肉類、魚類、大豆）；脂肪能量供應比例在20%-30%左右（主要食物來源是植物油、動物油脂）。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類這些食物，餐餐有谷類。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，烹調油和調味品不計算在內。

要做到食物多樣可以通過以下3點實現(xiàn)：

1.小份量多幾樣。同等能量的一份午餐，可以選擇小份菜肴增加食物種類；

2.同類食物常變換。例如，主食可以米飯、面條、全麥饅頭、小米粥、雜糧飯之間互換，紅薯和馬鈴薯互換，豬肉和雞肉、牛羊肉等互換；牛奶可與酸奶、奶酪等互換；

3.注意食物搭配。例如在烹調主食時大米可和糙米雜豆進行粗細搭配，烹調時有菜有肉葷素搭配等。

如何做到吃動平衡、健康體重？

身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的關鍵因素之一。推薦成年人積極進行日常活動和運動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；每天進行主動身體活動6000步。減少久坐時間，每小時起來動一動。

下面來看看日常生活中哪些身體活動量可以相當于每天快走6000步的活動時間？