大棗,你吃對了嗎?揭秘3大健康營養(yǎng)好處,但有些人需謹(jǐn)慎食用!
我的一位老友,她的婆婆對大棗情有獨鐘,可是其血糖有些偏高。聽勸每日不得超過五顆,然而婆婆總是難以抑制食欲,往往一發(fā)不可收拾。這使我深感許多人或許并未真正理解,大棗對不同人群的影響。
而作為高級健康管理師 營養(yǎng)師媛的小口袋我,覺得有必要向大眾普及一下大棗的營養(yǎng)功效,以及誰應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎品味這個美味的果實。
大棗,俗稱紅棗,是一種家喻戶曉的水果。其富含豐富的糖分,主要為葡萄糖和果糖。此外,大棗還富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)。那么,大棗究竟在哪些方面彰顯了其營養(yǎng)之價值呢?
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中醫(yī)典籍載,大棗有養(yǎng)血滋補、壯體養(yǎng)身之效。因其富含豐富的鐵質(zhì),能促進血紅蛋白的生成。此外,大棗中的糖分、蛋白質(zhì)和脂肪,同樣能供給機體所需的能量,有助于增強體質(zhì)。
2 潤肺止咳大棗性溫味甘,具有潤肺止咳的功效。
3 緩解便秘此外,大棗中的膳食纖維,對緩解便秘有一定幫助。
文 媛的小口袋
大棗雖然營養(yǎng)豐富,健康有益,但并不是人人適合食用。
以下人群需要謹(jǐn)慎品味大棗。
1 血糖高者由于大棗中糖分和碳水化合物含量相對較高,所以血糖高者需嚴(yán)格控制大棗的食量。
2 腎虛大棗中碳水化合物和糖分較高,因此腎虛者需限制大棗的食用,以免加重負擔(dān)。
3 脾胃虛弱者大棗性質(zhì)偏熱,因此對于脾胃虛弱者,應(yīng)少食或避免食用大棗。
4 肥胖由于大棗熱量較高,肥胖人群應(yīng)限制大棗攝入量,以免導(dǎo)致體重增加。
因此,大棗雖營養(yǎng),食用時也需要適量,保持謹(jǐn)慎。
[2] 姜靜.淺析大棗的藥食兩用價值[J].當(dāng)代醫(yī)藥論叢,2019,17(31):5-6.
[3] Parvin S, Easmin D, Sheikh A, et al. Therapeutic properties and pharmacological activities of date fruit (Phoenix dactylifera L.): A review[J]. Heliyon, 2020, 6(9): e04956.
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