江蘇六大名茶，你喝過幾種？
江蘇省不僅風(fēng)景秀麗，茶葉也是一絕。這里有幾款著名的茶葉，讓我們一起來看看吧！
碧螺春
碧螺春是中國十大名茶之一，已有1000多年的歷史。它產(chǎn)自蘇州的太湖東洞庭山和西洞庭山，因此又稱“洞庭碧螺春”。炒制后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺。沖泡后，杯中白云翻滾，清香撲鼻。主要工序包括殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫和烘干。
白茶
白茶是一種微發(fā)酵茶，外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮。它產(chǎn)于采摘后不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。白茶具有湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的特點(diǎn)，是中國茶類中的特殊珍品。
陽羨茶
陽羨茶產(chǎn)自江蘇宜興，以湯清、芳香、味醇的特點(diǎn)聞名全國。它不僅深受皇親國戚的喜愛，還得到文人雅士的青睞。焙制后的成品茶條形緊直鋒妙，色翠顯毫。沏泡后，湯色清澈，葉底勻整，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。
?? 云霧茶
云霧茶自古以來就是貢品茶，以其“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”的“六絕”特點(diǎn)聞名。它葉厚、毫多、醇甘耐泡，含有豐富的單寧、芳香油類和維生素，不僅味道濃郁清香，還能幫助消化、殺菌解毒。
金山翠芽
金山翠芽是江蘇省新創(chuàng)制的名茶，因鎮(zhèn)江金山旅游圣地而名揚(yáng)海內(nèi)外。它扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉，形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚(yáng)子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。
金壇雀舌
金壇雀舌產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)方麓茶場，形如雀舌而得名。它屬扁形炒青綠茶，成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤，扁平挺直。沖泡后香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。

江蘇的茶葉品種繁多，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和歷史背景。下次品茶時，不妨試試這些名茶，感受它們帶來的不同體驗吧！

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