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帶你了解蘇州茶文化

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月13日 08:05

　　碧螺春這種著名的綠茶，相信沒有經(jīng)常喝茶的人也一定聽過吧！碧螺春代表著我國(guó)茶文化。也是蘇州文化的代表。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。一起來了解蘇州茶文化吧。

帶你了解蘇州茶文化

　　蘇州茶文化發(fā)端于西漢，發(fā)展于東晉南朝，極盛于唐宋，明清獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。茶文化涵蓋了選茶、蓄水、煮茶、茶具、環(huán)境、情趣等飲茶的全過程。茶道則是體現(xiàn)在茶事實(shí)踐中情趣、意境和精神。蘇州歷代茶書專著非常豐富，今存28種。有唐陸羽《茶經(jīng)》、宋葉濤臣《述煮茶泉品》、南宋審安老人《茶具圖贊》、明顧元慶《茶譜》、張謙德《茶經(jīng)》、清陳鑒《虎丘茶經(jīng)刻注》等。

　　蘇州名茶：
　　蘇州虎丘產(chǎn)于江蘇蘇州；虎丘茶又名白云茶，產(chǎn)于江蘇蘇州虎丘山；洞庭山茶產(chǎn)于江蘇蘇州；洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬炒青細(xì)嫩綠茶。

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