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黑巧克力或可降低2型糖尿病風(fēng)險

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月21日 09:04

Dark Chocolate Linked to Lower Risk of Type 2 Diabetes

美國英語健康

新聞源：emjreviews.com

2024-12-15 18:00:00閱讀時長2分鐘739字

黑巧克力2型糖尿病牛奶巧克力健康優(yōu)勢護(hù)士健康研究健康專業(yè)人士隨訪研究多酚體重增加

根據(jù)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（位于美國馬薩諸塞州劍橋）的一項(xiàng)新研究，食用黑巧克力可能有助于降低2型糖尿?。═2D）的風(fēng)險。然而，牛奶巧克力并未顯示出同樣的益處。

這項(xiàng)研究突顯了黑巧克力潛在的健康優(yōu)勢?！拔覀兊难芯拷Y(jié)果表明，并非所有巧克力都是一樣的，”作者指出，“對于任何喜愛巧克力的人來說，這提醒我們，做出一些小的選擇，比如選擇黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以對他們的健康產(chǎn)生積極影響。”

該研究建立在現(xiàn)有但不一致的研究基礎(chǔ)上，這些研究探討了巧克力消費(fèi)與2型糖尿病之間的關(guān)系，特別關(guān)注黑巧克力和牛奶巧克力的區(qū)別。研究人員分析了護(hù)士健康研究I和II以及健康專業(yè)人士隨訪研究超過30年的數(shù)據(jù)。這包括追蹤192,000名最初沒有糖尿病的成年人的飲食、巧克力攝入量、糖尿病診斷和體重。

到研究結(jié)束時，近19,000名參與者發(fā)展為2型糖尿病。在112,000名具體報告其黑巧克力和牛奶巧克力攝入量的參與者中，約有5,000人被診斷出患有該病。

研究結(jié)果顯示，每周至少食用五盎司任何巧克力的參與者比很少食用巧克力的人患2型糖尿病的風(fēng)險低10%。值得注意的是，黑巧克力提供了最顯著的好處：每周至少食用五份黑巧克力的人患2型糖尿病的風(fēng)險降低了21%。研究還發(fā)現(xiàn)，每周每多食用一份黑巧克力，風(fēng)險降低3%。相反，牛奶巧克力沒有顯示出保護(hù)作用，反而與長期體重增加有關(guān)，這是2型糖尿病的一個已知風(fēng)險因素。

研究團(tuán)隊評論道：“我們對黑巧克力和牛奶巧克力對糖尿病風(fēng)險和長期體重管理的影響有如此明顯的差異感到驚訝。雖然兩種巧克力的熱量和脂肪含量相似，但黑巧克力中富含的多酚可能抵消飽和脂肪和糖對體重增加和糖尿病的影響。”

研究人員警告稱，他們的發(fā)現(xiàn)可能不適用于高巧克力消費(fèi)水平的人群，并建議進(jìn)一步探索黑巧克力的健康益處。

參考文獻(xiàn)

Liu B等. 巧克力攝入量與2型糖尿病風(fēng)險：前瞻性隊列研究。BMJ. 2024;387:e078386.

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