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定期食用黑巧克力可能降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 09:02

定期食用黑巧克力可能降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究

Eating dark chocolate regularly may lower diabetes risk: Study

美國英語健康

新聞源：NewsBytes

2024-12-05 15:00:00閱讀時(shí)長2分鐘689字

黑巧克力2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低黃烷醇健康益處哈佛大學(xué)研究護(hù)士醫(yī)療工作者《英國醫(yī)學(xué)雜志》

一項(xiàng)新的研究表明，定期食用黑巧克力可能有助于降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。該研究由馬薩諸塞州哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院的科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)果顯示可能降低21%的風(fēng)險(xiǎn)。然而，一些專家認(rèn)為黑巧克力與較低的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系“存在爭議”。

研究細(xì)節(jié)

研究探討不同類型巧克力對糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的影響

研究團(tuán)隊(duì)分析了三項(xiàng)長期研究的數(shù)據(jù)，這些研究涉及美國的護(hù)士和醫(yī)療工作者。這些研究在1970年代和1980年代進(jìn)行，調(diào)查了111,654名護(hù)士的健康和飲食習(xí)慣。參與者報(bào)告了他們的巧克力消費(fèi)習(xí)慣。研究人員觀察到，大多數(shù)先前的研究沒有區(qū)分巧克力的類型（黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力），這可能影響其與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)。

黑巧克力消費(fèi)與較低的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)

研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次一盎司（28.3克）巧克力的參與者比很少或從不吃巧克力的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低10%。當(dāng)考慮巧克力的類型時(shí)，每周吃一次一盎司黑巧克力的參與者的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低了21%。然而，較高的牛奶巧克力消費(fèi)量與長期體重增加有關(guān)。

健康影響

黑巧克力中的黃烷醇可能提供健康益處

黑巧克力富含黃烷醇，這種化合物也存在于水果和蔬菜中，被認(rèn)為能提供多種健康益處。黃烷醇之前已被與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低聯(lián)系在一起。研究人員認(rèn)為，牛奶和白巧克力中的糖分含量較高，可能不會(huì)像黑巧克力那樣提供相同的代謝健康益處，因?yàn)樗鼈兪且阎拇x性疾病飲食風(fēng)險(xiǎn)因素。

未來研究

需要進(jìn)一步試驗(yàn)以確認(rèn)黑巧克力的健康益處

研究人員強(qiáng)調(diào)需要更多的隨機(jī)對照試驗(yàn)來驗(yàn)證這些發(fā)現(xiàn)，并探索其中的機(jī)制。該研究已發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）上。另一項(xiàng)國際研究上個(gè)月揭示，全球糖尿病發(fā)病率激增，過去30年翻了一番。這項(xiàng)發(fā)表在《柳葉刀》上的研究指出，目前全球患有糖尿病的人數(shù)已超過8億。

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