家有兒女，您知道嬰幼兒食譜大全及做法嗎?嬰幼兒正值發(fā)育，飲食需要營養(yǎng)全面且容易消化才行，下面為您介紹嬰幼兒食譜大全及做法，看看吧。

嬰幼兒經(jīng)典食譜：糕類食譜

1、雞蛋蒸糕

雞蛋，胡蘿卜，菠菜，洋蔥，鹽。

將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。

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2、魚肉蒸糕

魚肉，洋蔥，雞蛋，鹽。

將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

3、線魚炒飯

米飯，線魚(罐頭)，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥，黃油。

將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。在鍋里涂好黃油，放入切碎的蔬菜和線魚炒制。蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。關(guān)火燜2-3分鐘。

4、餛飩

豬肉，干香菇，餛飩皮，肉湯，韭菜、醬油。

將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。

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5、湯面

熟面條，黃瓜，醬油。

將黃瓜切成細(xì)絲。清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上調(diào)味料。

嬰幼兒經(jīng)典食譜：沙拉食譜

1、雞蛋沙拉

雞蛋，西蘭花，酸奶。

將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。將錫蘭花煮熟之后切碎。將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭花。

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