寶寶輔食菜譜.docx
寶寶輔食菜譜 隨著寶寶的長大,輔食添加的比重會越來越大,所以寶寶輔食 菜譜是一個不容忽視的問題。 寶寶輔食菜譜可以分為肉類寶寶輔食菜譜和水果類寶寶輔食菜譜, 這兩類菜譜可以滿足寶寶的營養(yǎng) 需要,下面,讓我們來看看。 肉類寶寶輔食菜譜 寶寶輔食菜譜:奶油烤魚 準備材料: 1/4 片鱈魚、 20 根煮熟的通心粉、 2 小勺洋蔥末、 1/4 根胡蘿卜、 40 毫升白醬、 1/3 小勺黃油、幾粒熟青豆、適量奶酪 粉。 做法: 1、將通心粉、鱈魚、胡蘿卜各切成的1 厘米小塊。 2、用白醬把通心粉、鱈魚、胡蘿卜和洋蔥末一起拌好,然后放 入烤盤,在表面澆40 毫升白醬,灑上奶酪粉、黃油和幾粒熟青 豆作裝飾。 3、放入烤箱烤熟即可。 寶寶輔食菜譜:營養(yǎng)魚松 準備材料:魚肉(以刺少肉多的魚類為佳)100 克、食用油少 許 做法: 1、洗凈魚肉,放蒸鍋內蒸熟,去骨去皮。 2、油入鍋燒熱,把魚肉倒入鍋內翻炒。待魚肉香酥時,再翻炒 幾下,變成魚松。 3、可按寶寶喜好,配以其他佐料。 溫馨提示: 不管淡水魚還是海魚,其肉營養(yǎng)價值都很高。魚肉中含蛋白質 量較少,多為不飽和脂肪酸,魚肉中的礦物質,如磷、鐵、鈣等 都非常豐富。 此外,魚肉肉質細嫩, 比畜禽的肉更易為寶寶吸收。 水果類寶寶輔食菜譜 寶寶輔食菜譜:胡蘿卜蘋果葡萄布丁 準備材料: 175 克蘋果(去皮,磨碎) ,75 克胡蘿卜(去皮,磨碎)、75 克葡萄干, 2 個雞蛋(打散蛋液) ,全麥自發(fā)粉 225 克, 100 毫升食用油, 1 茶匙香草香精。 做法: 1、胡蘿卜、蘋果、葡萄干、面粉在一個碗里攪拌,另一個碗里 攪拌雞蛋、香草香精、油備用。 2、把兩個碗里的混在一起再攪拌。然后用勺子布丁模子中。 3、放進烤箱,溫度設在180 攝氏度,烤 20 分鐘即可。 溫馨提示: 葡萄干含有纖維和酒石酸,可以讓排泄物快速通過直腸,減少 污物在直腸中停留的時間。 寶寶輔食菜譜:珍珠水果 準備材料:糯米粉適量,時令水果任選 做法: 1、香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等選2~ 3 種切成碎 塊。 2、糯米粉加水作成珍珠大小的丸子,入沸水中煮熟,過涼水備 用。 3、把水果塊和糯米小丸子加入許糖拌勻即可。 溫馨提示: 糯米富含 B 族維生素,適于溫補強壯的食品,有補中益氣、暖 脾胃的作用。但要,糯米黏性大不易消化,所以不能多吃。 其實很多菜譜可以選入寶寶輔食菜譜,只要其符合寶寶的生長 規(guī)律,并能無害的為寶寶提供所需的營養(yǎng),那就是合格的寶寶輔 食菜譜。當然,寶寶輔食菜譜并不是營養(yǎng)合格就可以的,應該還 要注意口味, 美味的輔食可以讓寶寶主動喜歡吃,而不是強迫著 寶寶吃。
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