隨著人們生活水平的提高，飲食不只是簡單的吃與喝，也不再是單純的解決溫飽問題，飲食更是一種文化，中華飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長，而發(fā)展至今，飲食更強(qiáng)調(diào)合理的膳食結(jié)構(gòu)，即平衡膳食。

生活中方方面面都講究平衡，宇宙萬物都有各自的平衡循環(huán)和生命周期。飲食也講究平衡，平衡膳食，營養(yǎng)均衡，人體才不易生病。

那么何為平衡膳食呢？中國居民平衡膳食寶塔（2022）讓您一目了然。

中國居民平衡膳食寶塔（2022）是根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的準(zhǔn)則和核心推薦，把平衡膳食原則轉(zhuǎn)化為各類食物的數(shù)量和所占比例的圖形化表示。其形象化的組合，遵循了平衡膳食的原則，體現(xiàn)了在營養(yǎng)上比較理想的基本食物構(gòu)成。

寶塔共分五層，各層面積大小不同，體現(xiàn)了五大類食物和食物量的多少。位于寶塔底座即第一層的食物，是我們吃的比較多的谷類薯類食物，也是我們的主要能量來源。第二層是蔬菜水果類，是膳食指南中鼓勵(lì)我們多吃的兩類食物。第三層是畜禽魚蛋類等動(dòng)物性食物，是膳食指南推薦適量食用的食物。第四層是奶類、大豆和堅(jiān)果類，是我們現(xiàn)在攝入不足的食物。第五層，也就是塔尖的位置，是建議我們盡量少吃的烹調(diào)油和鹽。食物量是根據(jù)不同能量需要量水平設(shè)計(jì)，寶塔旁邊的文字注釋，標(biāo)明了在1600~2400kcal能量需要量水平時(shí)，一段時(shí)間內(nèi)成年人每人每天各類食物攝入量的建議值范圍。

身體活動(dòng)和水的圖示，強(qiáng)調(diào)增加身體活動(dòng)和足量飲水的重要性。水是膳食的重要組成部分，是一切生命活動(dòng)必需的物質(zhì)，其需要量主要受年齡、身體活動(dòng)、環(huán)境溫度等因素的影響。低身體活動(dòng)水平的成年人每天至少飲水1500~1700ml。在高溫或高身體活動(dòng)水平的條件下，應(yīng)適當(dāng)增加飲水量。飲水過少或過多都會(huì)對(duì)人體健康帶來危害。

身體活動(dòng)是能量平衡和保持身體健康的重要手段。運(yùn)動(dòng)或身體活動(dòng)能有效地消耗能量，保持精神和機(jī)體代謝的活躍性。鼓勵(lì)養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，推薦成年人每天進(jìn)行至少相當(dāng)于快步走6000步以上的身體活動(dòng)，每周最好進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，如騎車、跑步、游泳等。

平衡膳食寶塔簡單形象化地展示了什么是平衡膳食。從現(xiàn)在開始，我們要認(rèn)識(shí)它，知道它，并學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用它。改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)，平衡膳食，健康你我，健康中國。

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