炸湯圓的熱量

炸湯圓的熱量
有些人為了滿足家人的口腹之欲,烹飪時(shí)多花點(diǎn)心思,就可以想出了一些不同的做法。就比如大家都熟悉的湯圓,就會(huì)將其炸成小點(diǎn)心,給家人創(chuàng)造一個(gè)美味的下午茶,這就成了我們所說(shuō)的炸湯圓。
主題:芝麻炸湯圓
食材:新鮮湯圓8個(gè),芝麻50克,食用油適量
做法:
1、將新鮮湯圓準(zhǔn)備好,如果是從冰箱中取出的,需待其解凍后恢復(fù)柔軟,湯圓外沾一點(diǎn)水,放入盛有芝麻的盤中滾一滾,讓芝麻均勻沾在湯圓上;
2、鍋中下入適當(dāng)食用油,油稍熱時(shí)下入湯圓,改成小火炸,炸的過(guò)程中用筷子適當(dāng)翻轉(zhuǎn),待湯圓炸到金黃后,即可盛盤食用。
把湯圓稍花點(diǎn)心思就成了一道別樣的甜點(diǎn),的確是皆大歡喜。那么,究竟炸湯圓的熱量高不高呢?吃的時(shí)候又有什么要注意的?
一、本品味美可口,但油脂含量高不可多吃
盡管湯圓和芝麻都是味美營(yíng)養(yǎng)的食物,但湯圓的餡料包含了花生、核桃、引子等含油量豐富食材,加以豬油或者其他食用油拌勻,其所含油量遠(yuǎn)超出人們的想象,而芝麻原本也是含油量豐富的食材,再經(jīng)過(guò)油炸后油脂含量更多,熱量不可小覷。因此,芝麻炸湯圓雖然好吃,卻不可按照喜好想吃多少吃多少。健康人每天每人最好進(jìn)食不超過(guò)兩個(gè),兒童最好只吃一個(gè),而高血糖、高血脂等慢性疾病人群,則最好不要吃本品,以免造成血糖波動(dòng)或血脂升高。
二、吃湯圓時(shí)最好搭配辛辣食物
湯圓含糖特別高,而太甜的食物會(huì)影響脾胃。中醫(yī)說(shuō)“甘入脾”,味甘的食物如湯圓,有“緩滯”作用,適量攝取能為腸胃帶來(lái)能量,幫助消化吸收吃進(jìn)肚子里的食物,但是吃多了則會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng),導(dǎo)致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、消化不良等消化道癥狀。因此,在吃湯圓的同時(shí),可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來(lái)平衡湯圓帶來(lái)的滯緩效果,減低對(duì)脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營(yíng)養(yǎng)也更均衡。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 湯圓的熱量一顆湯圓的熱量黑芝麻湯圓的熱量相關(guān)知識(shí)
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