端午節(jié)除了粽子，這些傳統(tǒng)美食你吃過嗎？
端午節(jié)快到了，大家是不是只想吃粽子？其實(shí)，端午節(jié)的美食可不止這一種哦！今天就來聊聊那些寓意平安吉祥的端午節(jié)傳統(tǒng)美食吧！
艾饃饃
在很多地方，端午節(jié)的時候還會吃艾饃饃。這個美食是用艾蒿、面粉和發(fā)酵粉揉成團(tuán)，然后蒸成饃饃。民間傳說，端午節(jié)吃艾饃饃可以驅(qū)蟲殺菌，保持身體健康。
五黃
江浙一帶端午節(jié)有吃五黃的習(xí)俗，五黃指的是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃和雄黃酒。其中最有名的就是雄黃酒了，小時候看《新白娘子傳奇》，白娘子喝雄黃酒的片段真是太經(jīng)典了。
打糕
很多人以為打糕只在過年的時候才吃，其實(shí)不然。朝鮮族人民在端午節(jié)也會制作打糕。將艾蒿和糯米飯放置于木槽中，用木槌不斷敲打而成，這種打糕需要多人配合，做起來特別有節(jié)日氛圍。
煎堆
福建晉江地區(qū)端午節(jié)有吃煎堆的習(xí)俗。古代相傳閩南一帶端午之前陰雨連綿，吃過煎堆之后雨就停了，人們就說天被補(bǔ)好了，端午節(jié)吃煎堆的習(xí)慣就沿襲至今。
鴨蛋
吃鴨蛋是端午節(jié)吃“五紅”的其中之一，主要是吃咸鴨蛋黃。民間傳說端午時節(jié)五毒妖怪四處害人，只有吃了五種紅色的菜才能嚇跑這些妖怪。五紅包括烤鴨、咸菜、鴨蛋黃、龍蝦和雄黃酒。
大蒜蛋
河南和江浙等地端午節(jié)的時候要吃大蒜蛋。大蒜蛋的制作方法很簡單，將大蒜和雞蛋同煮，煮好了當(dāng)早餐吃，據(jù)說可以避“五毒”，對身體有益。每逢端午節(jié)這天，家里的主婦們起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和大雞蛋煮好。
茶蛋
江西地區(qū)端午節(jié)煮茶蛋和鹽水蛋，在雞蛋或者鴨蛋上涂紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋掛起來，小孩子掛在脖子上，寓意孩子逢兇化吉，平平安安。
面扇子
聽名字就知道這是什么美食了。用面粉制作成形狀似扇子的美食，為了吸引眼球，制作面扇子的人還會撒各種辣椒粉，畫各種各樣的圖案做裝飾，非常喜慶好看。

端午節(jié)的美食真是多種多樣，不僅美味還寓意著平安吉祥。你家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗呢？歡迎分享哦！

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