過年時分，年夜飯可是家家戶戶最重要的環(huán)節(jié)。隨著人們越來越關(guān)注健康飲食，相信你也希望能為家人準(zhǔn)備一桌既美味又營養(yǎng)的年夜飯吧！那咱們今天就來分享3款適合過年的健康食譜，保障大家在享受美食的同時，還能留住健康哦！?
材料清單
1. 清蒸鱸魚
鱸魚 1條（可替代為鱈魚、鯛魚） 姜片、蔥段、料酒、鹽、蒸魚豉油2. 紅燒雞翅
雞翅 500克（可替代為雞腿） 生姜、大蔥、醬油、料酒、冰糖3. 蒜香西蘭花
西蘭花 200克（可替代為青菜、菠菜） 大蒜、鹽、橄欖油 詳細(xì)步驟? 清蒸鱸魚：
鱸魚處理干凈，抹上鹽與料酒腌制10分鐘。 將姜片和蔥段放入魚肚，放入蒸鍋，大火蒸8-10分鐘即可。 ? 紅燒雞翅： 熱鍋涼油加入雞翅煎至兩面金黃，再加入生姜和大蔥爆炒。 倒入醬油、料酒、冰糖，適量水燉煮20分鐘收汁。 ? 蒜香西蘭花： 西蘭花切成小朵，開水焯2-3分鐘，立即放入冷開水漂涼。 熱鍋加入橄欖油，炒香蒜末后放入西蘭花，稍微翻炒加鹽調(diào)味。 出餐小貼士 ? 出餐時，可考慮搭配香糯的五色糯米飯，一同提升年夜飯的氣氛。 建議每道菜用少油少鹽的烹飪方式，既美味又健康！ 享用場景設(shè)好溫馨的餐桌，和家人圍坐共享過年美味，愛與溫暖在每一道菜中蔓延。
營養(yǎng)數(shù)據(jù)
清蒸鱸魚：富含優(yōu)質(zhì)蛋白和優(yōu)良脂肪。 紅燒雞翅：能量和鐵質(zhì)補(bǔ)充，適合孩子和老人。 蒜香西蘭花：高纖維，提升免疫力。 儲存方式如有剩余食材，需密封保存，放在冰箱冷藏，需在24小時內(nèi)食用，確保食材新鮮。
最后，祝大家新年快樂，健康常伴！如果覺得這篇文章有用，不妨分享給身邊的朋友，讓更多的人一起享受健康年夜飯的樂趣！記得關(guān)注我們哦，更多美食等著你！返回搜狐，查看更多
