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我記得有一回，在公司茶水間，看到新來的同事小趙往保溫杯里丟了幾片黃芪。當時我還挺好奇，現(xiàn)在的年輕人都這么養(yǎng)生了？后來和他聊起來，才知道他最近總感覺沒精神，聽別人說黃芪能補氣，就想著試試。這事兒讓我想起我家隔壁的王大爺，他隔三岔五就會用黃芪燉雞，說是對身體好。黃芪這味藥，在年輕人和中老年人的生活里都挺常見，它到底有啥神奇的，能讓大家都惦記著用它養(yǎng)生呢？是真有效果，還是跟風？今天咱就好好嘮嘮這黃芪。

黃芪的歷史淵源

黃芪在中醫(yī)里的歷史可長了去了，最早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就有記載，還被列為上品呢。它以前還有個別名，叫“戴糝”。聽說這名字背后還有個故事，是為了紀念一位老中醫(yī)。這老中醫(yī)醫(yī)術好，為人也厚道，就是身形瘦瘦的，臉色有點發(fā)黃。大家尊敬他，就叫他“黃耆”。

《本草綱目》里對“黃芪”這個名字也有解釋，說“耆，長也。黃耆色黃，為補藥之長，故名”。“黃”說的是它的顏色，“耆”一方面是說它在補藥里地位高，就像年長的人受人敬重似的，另一方面也形容它的根很長。

早在兩千多年前，漢代馬王堆出土的帛書上就顯示，那時候人們就開始用黃芪養(yǎng)生了。宋代的蘇東坡也愛用黃芪養(yǎng)生，他喜歡煲黃芪粥，還留下了“白發(fā)欹簪羞彩勝，黃芪煮粥薦春盤”的詩句呢。

黃芪養(yǎng)生的科學依據(jù)

以前的人這么喜歡用黃芪，那在現(xiàn)在，它的養(yǎng)生功效有啥科學依據(jù)嗎？

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，黃芪里含有黃芪多糖、黃酮、皂苷這些活性成分。就拿黃芪多糖來說，它可太重要了，就像是人體免疫細胞的“小助手”。它能精準地作用在巨噬細胞、T細胞這些免疫細胞上，讓白細胞介素-2的分泌量提升大概40%，人的免疫力就提高了。

之前有針對腫瘤放化療患者的研究，患者每天服用9克黃芪顆粒，三個月后，CD4 T細胞數(shù)量平均增加了25%。在中醫(yī)理論里，氣是維持生命活動的重要物質(zhì)，黃芪能補氣，氣足了就能推動血液在身體里運行，身體各個器官的新陳代謝也就跟著變好了。

黃芪里還有γ-氨基丁酸、黃芪皂苷甲等成分，能調(diào)節(jié)血壓。血壓高的時候，它能讓血管擴張，把血壓降下來；血壓低的時候呢，又能讓血管收縮，把血壓升上去。

黃芪對不同氣虛癥狀的改善

從中醫(yī)角度講，黃芪味甘性溫，入脾經(jīng)能補脾氣。要是有人因為脾虛中氣下陷，出現(xiàn)久瀉脫肛、內(nèi)臟下垂這些問題，就可以用黃芪，一般會和升麻、柴胡搭配著用。像有些胃下垂的患者，用黃芪配上10克升麻、10克柴胡，連續(xù)吃一個月，癥狀能改善大概60%。

黃芪入肺經(jīng)還能補肺氣，像那些肺氣虛，總是咳嗽沒力氣、氣短喘促的人，用了黃芪會舒服些。而且它還能固護肌表止汗，緩解自汗的癥狀。另外，黃芪既能補氣，又能利水消腫，對那種因為氣虛，水液運行不暢導致的水腫，能從根本上解決問題。

在生活里，很多人都會被一些小毛病困擾，這些毛病很可能和氣虛有關。比如說，有的人說話有氣無力的，講兩句話就喘得不行，開會發(fā)言的時候聲音小得像蚊子叫，這就是典型的氣虛懶言。還有些人，夏天坐著不動都能出一身汗，冬天稍微走快幾步就滿頭大汗，這屬于氣虛自汗。還有人，大便總是稀稀的，別人腹瀉可能是吃壞了肚子，他們卻經(jīng)常喝點涼水就拉肚子，這是氣虛泄瀉。

黃芪對這些氣虛癥狀有不錯的改善效果。就像前面說的小趙，他因為工作原因經(jīng)常熬夜加班，出現(xiàn)了氣虛懶言和氣虛自汗的癥狀。堅持喝了一段時間黃芪水后，我們都發(fā)現(xiàn)他說話聲音洪亮了不少，出汗的情況也沒那么嚴重了。還有我認識的一位老人，有慢性腹瀉的毛病，嘗試用黃芪燉山藥吃，慢慢地腸道功能就改善了，腹瀉次數(shù)明顯減少。

過量或錯誤服用黃芪的危害

我有個朋友，叫彭匯懿，他在浙江工作。因為工作壓力大，經(jīng)常感覺氣虛。他聽說黃芪能補氣，就自己大量喝黃芪水。剛開始，身體確實有了一些改善，可時間一長，問題就來了。他開始覺得腹部隱隱作痛，還惡心、反胃，晚上也睡不好覺，出虛汗。去醫(yī)院一檢查，血壓和肝腎功能都出現(xiàn)了異常。

后來才知道，黃芪里的活性成分要是攝入過量，會增加肝腎的代謝負擔，它的利尿作用還會加重腎臟的排泄壓力，嚴重的話甚至會損傷肝細胞，引發(fā)炎癥反應。

還有個年輕人，他本身是上火體質(zhì)，臉上總長痘，還經(jīng)?？谇粷?。他聽別人說黃芪能養(yǎng)生，也跟著喝，結(jié)果痘痘長得更厲害了，口腔潰瘍也好不了。這是因為上火體質(zhì)的人本身陽氣就過盛，黃芪性溫熱，喝了之后會讓體內(nèi)的火氣更旺。像這種陰虛火旺體質(zhì)的人，喝黃芪可能還會出現(xiàn)口干咽痛的癥狀。要是真的想用黃芪，得搭配上10克麥冬，這樣能中和一下。

黃芪的正確使用方法

黃芪的用法挺多的，泡水喝是最常見的。像我們這些上班族，平時忙得很，用5-10片黃芪，再加上5粒枸杞，用開水一沖，一杯黃芪枸杞茶就好了。要是熬夜之后，臉色蠟黃，說話還有點氣短，喝這個就挺合適。不過，有些人喝完黃芪水后容易腹脹，這時候可以把黃芪和陳皮按照1:1的比例搭配著泡水。陳皮有理氣的作用，和黃芪一起用，能緩解腹脹。

一般來說，普通人每天黃芪的用量最好別超過30g，不然容易上火，可能會嘴角起泡、喉嚨腫痛。

除了泡水，黃芪還能用來煲湯。黃芪燉雞就是一道很經(jīng)典的養(yǎng)生湯。用半只土雞，加上30g黃芪和3片生姜，燉好之后喝湯吃肉，特別適合術后身體虛弱的人，還有產(chǎn)后缺乳的女性，能幫她們快點恢復元氣。還有黃芪山藥粥也不錯，先把大米和黃芪一起煮水，煮好后把渣濾掉，再加入山藥丁熬成粥。胃不好的人，堅持喝兩周，說不定原本吃啥吐啥，后來就能正常吃喝了。

不適合食用黃芪的人群

但不是所有人都適合吃黃芪。像那種上火體質(zhì)的人，平時就愛喝冰飲，還容易口腔潰瘍，大便也干燥，吃黃芪就像是火上澆油，會讓上火癥狀更嚴重。還有濕熱體質(zhì)的人，舌苔厚厚的、膩膩的，身體總是困沉沉的，還特別愛出油，吃了黃芪會讓痰濕加重，身體更難受。感冒發(fā)燒的時候也不能吃黃芪，這時候身體正在和病菌對抗呢，黃芪補氣，可能會讓病毒更容易侵入身體，導致感冒好得慢。孕婦要是想用黃芪，也得特別小心，最好先問問醫(yī)生的意見。

總結(jié)與建議

黃芪作為一味歷史悠久的中藥材，在養(yǎng)生保健方面確實有獨特的功效。不管是被工作壓得喘不過氣的年輕人，還是身體機能慢慢衰退的中老年人，只要用對了，都能從黃芪這兒得到一些健康益處。但咱們得清楚，黃芪不是萬能的，它有適合的人群，也有正確的使用方法。養(yǎng)生可不是一朝一夕的事兒，不能光靠某一種藥材，還得搭配健康的生活方式，像作息規(guī)律、適度運動、合理飲食這些都很重要。

希望大家看了這篇文章，能對黃芪有更正確的認識，讓它在我們追求健康的路上發(fā)揮積極作用，可別因為用錯了給身體帶來負擔。

參考資料：

【1】《黃芪（小荷）》；

【2】《黃芪（豆果美食）》；

【3】《黃芪（中國醫(yī)藥信息查詢平臺）》；

【4】《黃芪功效與作用_黃芪作用與功效_黃芪作用和功效|中國醫(yī)藥信息查詢平臺（中國醫(yī)藥信息查詢平臺）》；

【5】《用黃芪時要注意什么?這5件事，很多人還不清楚_快速問醫(yī)生（快速問醫(yī)生）》；

【6】《黃芪適合的人群-科普問答-民福康（民?？担罚?/p>

【7】《健康之路》20190128前世今生話黃芪；

【8】《吃黃芪的禁忌-科普問答-民?？担窀？担?；

【9】《妙用黃芪，補氣強身（廣東省中醫(yī)藥局）》；

【10】《黃芪適合哪些人群使用_家庭醫(yī)生在線（家庭醫(yī)生在線）》；

【11】《黃芪的注意事項》。

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