早年為赤腳醫(yī)生的雙城市農(nóng)民趙宏圖，在行醫(yī)和查閱醫(yī)學(xué)資料時(shí)，了解到長期食用高膽固醇食品極易患心腦血管疾病，而禽蛋的膽固醇含量在食品中是最高的。一個雞蛋黃的膽固醇含量高達(dá)700—850毫克，其中散養(yǎng)禽蛋的膽固醇含量更高。

　　趙宏圖的這項(xiàng)發(fā)明獲得國家專利后，他便專心飼養(yǎng)起生低膽固醇蛋的蛋雞。他飼養(yǎng)的蛋雞食用他發(fā)明的飼料僅一個月，經(jīng)過哈爾濱醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生檢驗(yàn)中心檢測，雞蛋的膽固醇含量即降低了近20%。國家專利證書證明，家禽食用這種飼料，碘含量可比普通禽蛋高10倍以上。

　　隨著趙宏圖飼養(yǎng)低膽固醇蛋雞規(guī)模的擴(kuò)大，日前，他將這種低膽固醇雞蛋打入了北安街中央紅超市、道里菜市場和革新、和興、香坊橫道等多家超市和菜市場。記者在道里菜市場了解到，這種低膽固醇雞蛋剛剛進(jìn)入市場時(shí)，一些市民還有疑慮，有的人僅買了兩三斤，可近日專程來購買低膽固醇雞蛋的市民越來越多，很多人成為這里的“回頭客”。據(jù)趙宏圖介紹，他的低膽固醇雞蛋已有人總代理，現(xiàn)在這幾家超市、菜市場平均每天總計(jì)可售出500多公斤。

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