據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，中國有五分之一的人口有腸胃健康問題，居世界首位。《2021國民腸道健康調(diào)研報告》顯示，約90％的國人都會遇到腸胃問題困擾，其健康隱患不容忽視。

基于國民腸胃健康現(xiàn)狀，澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司聯(lián)合北京零點市場調(diào)查有限公司，對國內(nèi)消費者的腸胃健康情況及腸胃健康產(chǎn)品需求進行調(diào)查研究，以期為腸道健康產(chǎn)品的開發(fā)提供參考依據(jù)。

本次調(diào)查通過網(wǎng)絡(luò)分發(fā)問卷的方式進行，參加調(diào)研的總?cè)藬?shù)約為500人，回收有效樣本共計148個，人群涵蓋嬰童、成年人、老年人。答卷者均為20歲以上人群，除為自己購買食用之外，這部分人還為家人購買產(chǎn)品，以第三方家長或長輩的視角反映了嬰童市場的需求。

消費者對腸胃健康的認知情況

1、常見的腸胃問題

調(diào)查結(jié)果顯示，消費者常見的腸胃問題依次是便秘、胃脹胃痛和腹瀉。不同人群顯現(xiàn)出一定差異，如成人腹瀉和胃脹胃痛問題比較突出，嬰童打嗝噯氣和食欲不振是主要問題。消費者對腸胃問題的關(guān)注度整體較高。

2、出現(xiàn)腸胃問題的原因和場景

成人和嬰童有較大差異。對于成人，不良飲食和生活習(xí)慣是主要誘因，吃辣和生冷食物是出現(xiàn)腸胃問題的主要場景；對于嬰童來說，受涼以及飲食結(jié)構(gòu)單一與腸胃問題息息相關(guān)，受涼及吃辣和生冷食物是出現(xiàn)腸胃問題的主要場景。消費者一致認同免疫力下降與腸胃問題相關(guān)。成人情緒低落、口氣重以及嬰幼兒消瘦、營養(yǎng)不良也被認為與腸胃健康有關(guān)。

消費者對腸胃健康食品使用現(xiàn)狀

在面臨腸胃問題時，消費者常用的解決方法是服用健康食品（37.2％）。不健康飲食和胃口不好時也分別是成人和嬰童服用保健產(chǎn)品的重要場景。消費者對腸胃健康食品的接受度較高，但仍存在擔(dān)心效果不好、副作用和依賴性等顧慮。

消費者對益生菌產(chǎn)品的認知

腸胃保健產(chǎn)品中，益生菌產(chǎn)品的認知度和使用率均最高。九成以上的消費者聽說過益生菌產(chǎn)品、其次是猴頭菇等中草藥和植物提取產(chǎn)品、膳食纖維產(chǎn)品。八成消費者會使用益生菌產(chǎn)品，且使用后能感受到比較明顯的大便改善和緩解脹氣腹痛效果，但對益生菌可改善身體其他全身的認知較低。但消費者對益生菌產(chǎn)品的態(tài)度呈兩極分化，認為“效果較差”（43.1％）的比例高于“效果較好”（29.6％），益生菌“只能改善不能根治以及需要長期服用”是引起不滿的主要原因。

消費者對腸胃健康產(chǎn)品的需求

大部分的消費者更期待僅針對腸胃不適的腸胃健康產(chǎn)品，包括調(diào)節(jié)腸道健康（76.7％），如腹瀉、便秘、腹痛等，其次是養(yǎng)胃護胃（58.3％）。但也有小部分（27％）消費者認為腸胃健康產(chǎn)品可以復(fù)合其他功效，如免疫力下降和口氣重。在購買腸胃健康產(chǎn)品時，成分是消費者的主要考慮因素。以益生菌為例，消費者更關(guān)注菌種種類、數(shù)量、儲存技術(shù)、活性等，其次是口碑好和效果又好又快。

腸胃健康產(chǎn)品開發(fā)的啟示

1、成人和嬰童的需求不同

不同的人群產(chǎn)品不但要追求市場差異化，更應(yīng)精細化，應(yīng)有針對性地區(qū)分開發(fā)嬰童產(chǎn)品和成人產(chǎn)品。

腸胃健康產(chǎn)品在消費者中的整體接受度高，發(fā)展前景好。，通過“認知-態(tài)度-現(xiàn)狀-行為-障礙”的需求模型對成人和嬰童兩類群體進行需求分析，建議不同人群應(yīng)開發(fā)不同產(chǎn)品，且成人市場更容易進入。

過往的“萬能產(chǎn)品”已被淘汰，腸胃健康產(chǎn)品應(yīng)主打腸胃健康調(diào)理，更多關(guān)注產(chǎn)品力以及品牌專業(yè)度，與消費者溝通時應(yīng)塑造健康產(chǎn)品安全、無依賴的形象。

益生菌產(chǎn)品具有認知和使用率最高、調(diào)節(jié)腸胃效果較好、成分認知度和認可度較高等優(yōu)勢，益生菌仍將是腸胃健康食品重要的品項，是進入腸胃健康市場較好的切入點。

博奧泰克（天津）特醫(yī)食品有限公司成立于2017年，是一家專業(yè)從事營養(yǎng)食品的研 發(fā)、生產(chǎn)、銷售及代加工為一體的服務(wù)型科技公司。

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網(wǎng)址: 不同消費者人群對腸胃健康食品需求的研究 http://m.u1s5d6.cn/newsview127212.html