家庭自制水晶果凍

背景與動機

無需外出購買，只需幾步，即可在家為孩子制作出美味的水晶果凍，甜而不膩，讓孩子愛不釋口。

獨自在家“看牛”的我，周末時常迎來一群小客人。不到8點，鄰居家的小朋友便準時敲門，比鬧鐘還靈驗。他們的父母親們放心地將孩子們托付給我，只在用餐時分催促他們回家，其余時光，便由我這個免費“保姆”全權負責。

“看?！辈⒎且资?，當兩個小朋友在一起玩耍時，他們難免會爭執(zhí)吵鬧。這時，我必須充當調解員的角色，化解他們的小糾紛。而且，每當他們餓了，我還得負責準備食物。一早上，孩子們就消滅了半份土司和兩個中號面包，這些都是我原本打算給他們做早餐的。令孩子們驚喜的是，我還給他們制作了水晶果凍，讓他們在等待做飯的過程中享受了一份甜蜜。

材料準備

超市里那些保質期長達一年的果凍，配料表中密密麻麻的添加劑，實在讓人不敢放心購買。而我，則喜歡為孩子們自制果凍當零食。

接下來，讓我來詳細介紹一下水晶果凍的制作方法。首先，準備好所需的食材：一包50克的白涼粉、一個芒果、半個黃桃以及1000克水。當然，你可以根據自己的口味選擇不同的水果，比如草莓、芒果、黃桃、藍莓或水蜜桃等。如果使用的水果本身已經很甜，就像龍寶今天用的芒果和黃桃，那么就可以不用額外加糖了。

果凍制作步驟

首先，將100克水和50克白涼粉充分攪拌，制成涼粉漿。請注意，白涼粉也被稱作冰冰粉，名稱可能因地區(qū)而異。這種食材在超市中很容易找到，通常每盒售價約為2元。

將芒果去皮后，切成邊長為1厘米的方塊，同時將黃桃也切成相同大小。這里使用的黃桃是之前制作蛋糕時剩余的，因此順手將其利用起來。

在一個小奶鍋中，加入900克水并煮沸。接著，緩慢地倒入預先調好的涼粉漿。請注意，制作白涼粉和水果凍的最佳比例是1：20。若水量過多，凝固所需時間會延長；而水量過少則會導致果凍質地過硬，影響口感。

成果與建議

這樣的果凍完全無添加，新鮮又美味，隨時都能制作，毫無難度。制作過程非常簡單，適宜隨時為孩子們準備。而且，這種自制果凍還可以一次性制作多份，凝固后放入冰箱冷藏，隨時取用，方便又健康。

相關知識

在家自制：香橙水晶果凍
水晶果凍怎么做 水晶果凍的家常做法分享
自制水果牛奶果凍，健康美味又安全！
如何家庭自制果凍 ?
自制水晶果凍漢堡，香甜水果夾心超滿足
晶瑩Q彈的美味零食——橙子果凍
水晶韭菜雞蛋餃子的制作方法（如何制作美味健康的水晶韭菜雞蛋餃子）
0失??！自制Q彈水晶湯圓，低卡又美味
晶瑩剔透：如何在家從頭開始制作透明冰塊
你想在家制作美味又健康的水果果凍...@風止流沙的動態(tài)

網址: 如何在家自制健康美味的水晶果凍 http://m.u1s5d6.cn/newsview1271596.html