想必有對(duì)補(bǔ)品一定了解的小伙伴都知道阿膠是一種很好的滋補(bǔ)品，有很多獨(dú)特的功效，而且阿膠膏攜帶儲(chǔ)存方便，因此深受歡迎！那你知道哪些阿膠膏的做法嗎？你知道阿膠有哪些功效與作用呢？下面小編給大家介紹阿膠膏的做法。

　　養(yǎng)生阿膠膏的做法

　　阿膠膏的做法一

　　材料：阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g。

　　做法：

　　1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉加入黃酒，文火煎煮去除腥味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻以防止粘著鍋底。

　　2、大約半小時(shí)后觀察到紅棗顏色變成紫黑，且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)阿膠糕已經(jīng)熬成。

　　3、選擇干凈沒(méi)有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，并用力擠壓。

　　4、冷卻后切成各種形狀的糕，便是阿膠膏了。

　　阿膠膏的做法二

　　材料：東阿阿膠125克、黃酒250ML、核桃仁200克、去核紅棗200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。

　　做法：

　　1、阿膠砸成小塊放入大碗中，倒入黃酒浸泡3-5天至阿膠軟化。

　　2、熟黑芝麻用搟面杖搟碎，紅棗去掉棗核。

　　3、紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些。

　　4、泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中小火慢慢加熱。

　　5、一邊加熱一邊攪拌至阿膠全部融化。

　　6、加入冰糖攪拌至冰糖全部融化。

　　7、將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中。

　　8、徹底攪拌均勻后關(guān)火。

　　9、準(zhǔn)備平底容器，事先鋪一層保鮮膜。

　　10、待阿膠核桃膏晾涼倒入盤(pán)中。

　　11、用保鮮膜蓋住用手壓平壓實(shí)。

　　12、放置一夜后，整個(gè)膏體會(huì)變得稍微硬一些，取出切成小塊。

　　阿膠膏的做法三

　　材料：阿膠250克、核桃250克、紅棗200克、芝麻180克、枸杞50克、黃酒250克、冰糖50克。

　　做法：

　　1、阿膠裝入塑料袋中用硬物敲打成塊。

　　2、然后放入攪拌機(jī)中攪拌成粉末。

　　3、倒入黃酒再加入冰糖攪拌均勻。

　　4、芝麻清洗后炒一下，核桃烤一下。

　　5、將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。

　　6、大約蒸了阿膠黃酒全部化開(kāi)后倒入核桃，再倒入黑芝麻、放入枸杞，最后倒入大棗。

　　7、大約蒸50分鐘左右即可。蒸的時(shí)候蒸籠上蓋上籠布，這樣不容易滴水。

　　8、準(zhǔn)備一個(gè)容器，上面放上保鮮膜，倒入蒸好的阿膠成品并壓實(shí)，大約放冷藏室?guī)讉€(gè)小時(shí)，冷藏至硬倒出后切片食用。

　　阿膠膏的做法四

　　材料：阿膠250克、黃酒300ML、芝麻250g、冰糖250g、大核桃仁250g。

　　做法：

　　1、取阿膠250克砸碎放入大碗中，加入300ML左右的黃酒，放在密閉的容器里泡兩到三天至阿膠軟化。

　　2、阿膠軟化后放在容器里，加250g冰糖上鍋隔水蒸，蒸的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)攪拌下以免粘底。

　　3、蒸到冰糖和阿膠都化開(kāi)時(shí)加入250g炒熟的芝麻和250g炒熟的大核桃仁，并攪拌均勻。

　　4、準(zhǔn)備一個(gè)飯盒，把四壁刷上色拉油，把熬好的阿膠倒入飯盒，等完全涼透后放冰箱過(guò)一夜，取出倒撲出來(lái)切成片狀就可以吃了。

　　阿膠膏的做法五

　　材料：阿膠 250g、黃酒（紹興）800、紅棗300g、黑芝麻150g、核桃仁150g、桂圓肉150g、冰糖250g。

　　做法：

　　1、紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻一起搗碎。

　　2、阿膠置黃酒內(nèi)浸泡12天。

　　3、將阿膠酒倒入陶瓷器內(nèi)，放入水蒸至阿膠完全化完。

　　4、將以上四種食品倒入混合，再加冰糖繼續(xù)蒸至冰糖完全溶化時(shí)，取出冷卻。

　　5、放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型，取出放緩后用刀切成塊。

　　阿膠的功效與作用

　　1、對(duì)造血系統(tǒng)的作用

　　阿膠有明顯的補(bǔ)血作用，療效優(yōu)于鐵劑。

　　2、抗休克作用

　　麻醉貓反復(fù)從股動(dòng)脈放血造成嚴(yán)重出血性休克，靜注5％～6％阿膠溶液約8ml／kg，能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時(shí)反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無(wú)明顯升高。隨即改用5％阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復(fù)至正常。

　　3、對(duì)鈣代謝的影響

　　能改善動(dòng)物體內(nèi)鈣平衡。

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