偏食是不少媽媽都倍感發(fā)愁的問題，有些媽媽一發(fā)現(xiàn)孩子有偏食的問題，就急吼吼地要給孩子補鋅。小兒偏食就是缺鋅造成的嗎?當然不是，偏食的原因很多，自然解決偏食問題的辦法也不止補鋅一種了。

　　孩子偏食的原因

　　1、過多地吃零食

　　一方面，零食吃多了影響食欲，久之形成偏食。又一方面，愛吃零食尤其只吃精加工的零食，會使幼兒的口味日益“刁鉆”，更不易接受蔬菜或其它加工較粗的飯菜。

　　2、父母縱容

　　如果孩子在出現(xiàn)一點飲食偏好時，爸媽就有求必應，甚至給孩子吃更多他喜歡吃的食物，就會讓孩子的口味要求越來越高，對孩子的飲食要求，總是有求必應，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡的好吃的東西吃。

　　3、邊吃邊玩

　　邊吃邊玩，甚至邊吃邊看電視，這是不少孩子的通病。玩具和動畫片可能會分散孩子吃飯的注意力，食欲也自然而然降低了。

　　孩子偏食的危害

　　1、偏食可致多動癥

　　進食過多含有酪氨酸、水楊酸鹽的食物以及進食大量調味品、人工色素和受鉛污染的食物，可使具有多動癥遺傳體質的兒童發(fā)生多動癥，或使該病患兒的癥狀加重。因此，多動癥患兒應忌食含有酪氨酸的掛面、糕點及乳制品，不吃含有甲基水楊酸鹽較多的西紅柿、蘋果、橘子、杏等。

　　2、甜食可致脾氣變壞

　　甜食過多會使體內血糖升高，為了降低血糖，胰臟必須分泌大量胰島素；同時過多的糖在體內代謝，需要消耗大量的維生素B1。體內一旦缺乏維生素B1，會使丙酮酸、乳酸等代謝產物蓄積，特別在腦組織內蓄積過多時，從而引起情緒不穩(wěn)、愛激動、好哭鬧、多躁動等莫名其妙的乖戾的現(xiàn)象。

　　孩子偏食怎么辦

　　1、把吃飯變成有意思的事

　　如果發(fā)現(xiàn)孩子偏食，千萬不要以粗暴的方式、強硬的態(tài)度逼迫孩子進食。正確的做法是采取迂回戰(zhàn)術，通過一些比較策略的方式來增加吃飯的樂趣，幫助寶寶擺脫厭惡吃飯的情緒。比如，將寶寶的餐具更換成更可愛的樣子。

　　2、讓孩子參與做飯

　　如果孩子偏食，不妨在做飯時讓他打打下手，幫你洗洗菜、遞遞調味料。這樣一來，做好的飯菜也算得上是孩子自己的勞動成果，自然也就會對菜產生好感。不僅如此，媽媽還可以帶孩子一起去買菜，買回來再給他一個擇菜的機會。

　　3、改變食物的形態(tài)

　　如果某種食材是寶寶不喜歡的，不妨試著幫這些食物“變裝”。如果寶寶最近對雞蛋失去了興趣，不妨變個花樣做雞蛋，例如蛋炒飯、蛋餅……巧手媽媽甚至還可以試著烹制好看又營養(yǎng)的“童話餐”，用健康的食材擺出卡通造型。

　　4、適當餓一餓

　　爸爸媽媽的態(tài)度要堅決而不強迫，如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現(xiàn)好時，要鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養(yǎng)成好習慣。

（責任編輯：蘇嬌蓉）

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