醫(yī)學(xué)界“輻射克星” 茶多酚的生產(chǎn)工藝
相信大家對“抗輻射”這個詞一定非常熟悉。移動電話、辦公電腦、家用微波爐等工作時會產(chǎn)生電磁輻射。這些電磁輻射充斥空間,可以穿透包括人體在內(nèi)的多種物質(zhì)。若長期暴露于安全輻射劑量之外,就會造成細胞大面積殺傷或死亡。電磁污染是當(dāng)今世界上公認的第四大公害,在氣污染、水質(zhì)污染、噪音污染之后。
廣島原子彈爆炸的生還者中,常喝茶者身體狀況良好,白細胞指數(shù)及壽命明顯優(yōu)于不喝茶者。研究表明,茶多酚是一種具有多種生物活性的物質(zhì),它不僅是茶色香氣形成的主要成分之一,而且具有解毒、抗輻射等功效,可有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓,使鍶90和鈷60快速排出,因此被稱為醫(yī)學(xué)界的“輻射克星”。
常規(guī)茶多酚采用水提、精濾、真空濃縮、噴粉或有機溶劑萃取等方法進行萃取。此工藝過程中,茶多酚有效成分易被氧化,溶劑損耗大,殘渣易超標(biāo),生產(chǎn)成本高,或產(chǎn)生大量雜質(zhì)。
近年來,膜分離技術(shù)已經(jīng)成為茶葉、果蔬等熱敏物質(zhì)提取、濃縮的不二選擇。萊特萊德針對傳統(tǒng)工藝的不足,采用新型納濾膜工藝生產(chǎn)茶多酚。該工藝旨在實現(xiàn)澄清除菌,有效地提取茶多酚。目的產(chǎn)物回收率高。膜法生產(chǎn)成本為傳統(tǒng)方法的1/2-1/8,產(chǎn)品附加值顯著提高。
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