香格里拉青稞茶的基本介紹

青稞茶選用云南香格里拉海拔4000米左右高寒山區(qū)、純天然無污染高品質的青稞為原料，引用最新青稞制品研究成果，采用先進加工設備和技術精制而成。產品富含β—葡聚糖、膳食纖維、支鏈淀粉、蛋白質以及多種維生素、微量元素和礦物質。具有麥香濃郁，香醇可口，營養(yǎng)全面均衡等特點，是一種高海拔、原生態(tài)、無污染的天然健康食品。

營養(yǎng)價值

1.青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖最高的作物，據檢測青稞β-葡聚糖平均含量為6.57%，優(yōu)良品種青稞25可8.6%，是小麥平均含量的50倍。β－葡聚糖通過減少腸道粘膜與致癌物質的接觸和間接抑制致癌維生物作用來預防結腸癌；通過降血脂和降膽固醇的合成預防心血管疾病：通過控制血糖防治糖尿病。具有提高機體防御能力、調節(jié)生理節(jié)律的作用。

2.青稞的總療效纖維含量16%，其中不可溶性療效纖維9.68%，可溶性療效纖維6.37%，前者是小麥的8倍，后者是小麥的15倍。膳食纖維具有清腸通便，清除體內毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。

3.青稞淀粉成分獨特，普遍含有74—78%的支鏈淀粉，西藏自治區(qū)農牧科學院培育的新品種青稞25支鏈淀粉達到或接近100%。支鏈淀粉含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

產品特點

優(yōu)質青稞茶是高原特有的優(yōu)質青稞為原料，配以上等綠茶，以藏醫(yī)巨著《四部醫(yī)典》、《藏藥志》的理論為指導，遵照傳統(tǒng)配方，用現代生物工程技術物理加工精制而成，較完整的保留了原料中的生物成分和營養(yǎng)功能，湯色鮮艷，香氣醇和濃郁，有青稞的特殊香味，是現代人追求自然健康的理想飲品。

歷史民俗

關于青稞種子的來歷，有一則神話說。古時候，有一次天上忽然出現了九個太陽，曬得大地到處草木枯焦，滴水無存， 人們都被烤死了，剩下一片片血一樣的土地和山巖。只有一個少年，在喜鵲的幫助下，事先做了充分準備，才幸免于難。后來，他和天神的三姑娘結為夫妻，在三姑娘和老岳母的幫助下，瞞過老朽頑固的天神，從天界盜回五谷的種子，撒播在人間。這則神話也極優(yōu)美動聽，充滿浪漫主義色彩，充分反映了人們得到青稞種子的艱難。

香格里拉青稞茶的制作方法

青稞茶的生產流程：

1、青稞脫殼、晾干。

2、用食品級內膜袋分裝，裝入紙箱，運至工廠。

3、在工廠生產車間按現代生產工藝，經過數次烘焙加工，精制成青稞茶。

4、標準化分裝成罐裝，裝箱。

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