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【羅勒籽是什么】羅勒籽怎么吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月17日 04:43

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羅勒籽是什么

【導(dǎo)讀】大家都知道羅勒是常用的西餐調(diào)料，那么羅勒籽又是什么呢？它也是西餐調(diào)料之一嗎？今天就給大家科普一下羅勒籽到底是什么吧！其實羅勒籽是一種可以作為飲料的種子呢！而且具體很多不同的功效哦！趕緊來看看吧！

羅勒籽是羅勒成熟后的果實，其大小如芝麻，內(nèi)含于果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的草藥。而且在2001年更進一步研究中將推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結(jié)塊、黑咖啡色的扁平種子，采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，并注冊命名黑金砂，其意義為──天然食材，物超所值，比黃金還貴！

此外，羅勒籽還是一種可以作為飲料的種子哦！具有排毒、清熱、健脾、養(yǎng)胃、減肥保健等功效。是想要減肥的人士必備飲品哦！

羅勒籽既然是一種可以飲用的種子，這里就給大家介紹一款飲料--檸檬羅勒籽飲吧！

具體步驟如下：

1、將一勺羅勒籽放入大碗中，用涼開水，或者純凈水沖泡

2、幾分鐘后，其籽粒就會膨脹變大，出現(xiàn)一層毛茸茸的白色的粘膜，然后將其攪拌均勻

3、在喝的時候再加入幾片鮮檸檬和4、5粒冰糖，蜂蜜也可。

是不是非常簡單易做呢！趕緊在家里試試吧！

另外這里再給大家一些小貼士：

1、羅勒籽遇水膨脹，一點點就可以膨脹出一大杯，所以少倒一點，薄薄鋪滿碗底即可。

2、不必用熱水煮，只要用純淨(jìng)水常溫沖泡即可。大概5分鐘充分攪拌后會完全膨脹。外層所包附著白色膠狀物質(zhì)為天然植物果膠,促進胃腸蠕動,對整個消化系統(tǒng)有相當(dāng)程度的幫助的哦。

3、可依據(jù)個人口味喜好，發(fā)揮個人創(chuàng)意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，愛美女性可加在鮮奶中混合飲用，是時尚的減肥減代餐。

1、優(yōu)質(zhì)的羅勒籽通常無農(nóng)藥污染、無防腐劑及任何添加物、長期食用但不過量食用是不會造成習(xí)慣性與副作用，適合于各年齡人群食用、老少皆宜。

2、羅勒籽接觸水或體內(nèi)消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水后自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多余食物的攝取、增加飽足感。是健康維持體重是飲食管理的最佳食材哦。

3、據(jù)測定，羅勒籽每10g中含有2個半萵苣的食物纖維、吸水膨脹后小球體表面粘質(zhì)易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、活化腸道代謝機能、避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過久而影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫！

4、羅勒籽豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度，同時還抑制血糖質(zhì)上升。有利于糖尿病控制哦。

羅勒籽雖然是一種帶來健康及體力和耐力的食物，但是大量服用亦有副作用。過量食用會導(dǎo)致腹脹，刺激腸道，切勿過量，一般建議每次5克為宜。值得注意的是，孕婦忌用羅勒籽哦。

另外羅勒籽食感清脆、果感清新；不必煮，直接沖泡即可，也不必嚼，可全部喝下。一小茶匙約可沖泡300~500cc、一大湯匙沖泡6碗水；可用60攝氏度以下的冷開水直接沖泡、充分攪拌，待5~10分鐘完全膨脹后、種子周圍即包覆一層半透明果膜即可食用。

羅勒籽可以加入任何飲料、冰品及果汁一起混合食用；也可以加入白飯或料理及甜品等平常吃的食物當(dāng)中、增加雙倍飽足感。同時還可以發(fā)揮個人創(chuàng)意加入當(dāng)季水果或白木耳等，即可作為餐桌上一級棒的甜點哦。

這里給大家提供一個建議用量：5-8g/次，3-4次/天，餐前半個小時到1個小時食用。

羅勒籽既營養(yǎng)又美味，但是也是好的羅勒籽才有如此功效哦！如果買到劣質(zhì)的羅勒籽，可是會對身體造成傷害的呢！這里就給大家一些關(guān)于羅勒籽的優(yōu)劣辨別的建議吧！

1、品質(zhì)好的羅勒籽整顆烏黑發(fā)亮，大小均勻，顆粒飽滿，雜質(zhì)很少，幾乎沒有。品質(zhì)差的則發(fā)黃，會有類似發(fā)芽的情況，雜質(zhì)多，甚至發(fā)霉，膨脹后，顆粒周邊有黑色臟物

2、品質(zhì)差的羅勒籽聞起來一股土味，甚至霉味，高品質(zhì)的蘭香子則有股淡雅的清香味。

3、羅勒籽根據(jù)品質(zhì)分為四個等級，等級越高，品質(zhì)越好，所有大家購買時，建議選擇陳志謙蘭香子這類知名品牌，而不要貪便宜，購買等級低的次品，以免長期飲用對身體產(chǎn)生惡劣影響。

4、品質(zhì)好的口感滑溜，品質(zhì)越好效果越好，反之品質(zhì)差的有害人體健康，千萬不要貪便宜，購買過期發(fā)霉等級低的便宜貨哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。羅勒是什么羅勒精油的功效與作用羅勒是薄荷嗎羅勒是紫蘇嗎羅勒是什么調(diào)料羅勒種子羅勒精油羅勒醬羅勒醬怎么吃羅勒醬意大利面羅勒醬的做法羅勒籽價格羅勒籽怎么吃羅勒籽副作用羅勒籽的功效

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