在這個(gè)寒冷又干燥的季節(jié)里，我們適宜吃哪些食物？營養(yǎng)專家說冬季飲食忌黏、硬、生冷，提倡晨起食熱粥，以養(yǎng)胃氣。下面就給大家分享營養(yǎng)早餐粥推薦--6道美味粥的做法，營養(yǎng)健康又暖胃|南瓜|山藥|玉米|紅豆...趕快學(xué)起來吧！
一、 南瓜山藥粥
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功。具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃，調(diào)理胃腸的作用。和大米粥一起慢慢熬了，長期喝能夠調(diào)養(yǎng)腸胃。
早餐搭配
用料：紅薯，南瓜和大米。用量按照自己的食量搭配即可。
做法：
1. 將山藥去皮切丁；處理山藥時(shí)候要帶上手套，以防止過敏。因?yàn)樯剿幤ぶ泻性斫撬?，黏液里含有植物堿，皮膚接觸了這兩種成分就會出現(xiàn)瘙癢。
2. 南瓜洗凈去皮切成和山藥丁大小相同的小塊丁。
3. 將大米淘洗干凈后放入湯煲或者電飯煲。
4. 將切好的山藥丁和南瓜丁倒入，加水沒過所有食材。
5. 電飯煲調(diào)到煮粥檔，湯煲中火煮開后調(diào)入小火慢燉。
6. 水開后煮20分鐘左右就可以了。
二、 玉米面青菜粥
玉米面粥以前常做，加上青菜和鹽做成咸味的還是剛剛學(xué)來的。加上自己喜歡的紅腸是我自己隨意搭配的。喝到嘴里既有菜和肉的鮮，還有玉米面的香。一碗下去，暖乎乎的，營養(yǎng)又健康。
功效：玉米如今是全世界公認(rèn)的“黃金作物”。玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗為有利，具有緩解便秘、降低膽固醇、促進(jìn)新陳代謝等功效。
用料：玉米面適量，白菜一小把（也可以換成其它青菜）和雞蛋一個(gè)。用量也可按照自己的食量搭配即可。
做法：
1. 玉米面加入少量的水?dāng)嚢杈鶆?，使其呈顆粒狀。
2. 把白菜切成均勻小塊。
3. 把雞蛋打散，攪拌均勻。
4. 把蛋液倒入和好的玉米面，再度攪拌使其混合均勻。
4. 煮鍋中倒入少量飲用水燒開。
5. 把混和好的蛋液玉米面一點(diǎn)點(diǎn)倒入開水中。
6. 小火再度煮沸。加入青菜，再加入適量的鹽調(diào)味出鍋即可。
三、紅薯紅豆粥
功效：紅薯不但營養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而減少食物的攝入量，因此可達(dá)到減肥瘦身的功效。
用料：紅薯，紅豆和大米。用量按照自己的食量搭配即可。
做法：
1. 紅薯去皮切成小塊。
2. 紅豆大米淘凈。
3. 三種食材一起放入高壓鍋加水，調(diào)大煮粥檔即可。
因?yàn)榧t豆比較難熟，所以趕時(shí)間的話可以用高壓鍋，不著急有一般的鍋多煮一會也是可以的。
四、西葫蘆鮮蝦粥
功效：西葫蘆含有豐富的維生素c、葡萄糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量非常高。。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高。
用料：西葫蘆，鮮蝦和大米。用量按照自己的食量搭配即可。
做法：
1. 鮮蝦洗干凈去皮去蝦線。
2. 新鮮西葫蘆切成小丁。
3. 大米淘洗干凈入鍋煮開十五分鐘左右。
4. 加入鮮蝦和西葫蘆再小火煮開十分鐘即可。
五、黑豆黑米滋補(bǔ)粥
功效：許多人都知道黑色食物營養(yǎng)價(jià)值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆、黑木耳、海帶等。黑色食物富含多種人體必需的氨基酸，經(jīng)常吃可加強(qiáng)人體耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧能力，并有助于提高機(jī)體免疫力和延緩衰老。
用料：黑豆，黑米和黑芝麻?？砂匆槐纫槐纫挥昧看钆洹?
做法：
1. 取等量黑豆，黑米，黑芝麻淘凈。
2. 放入高壓鍋中加入適量水。因?yàn)楹诙购秃诿锥际欠浅ｋy熟的食材，所以建議用高壓鍋來煮。
3. 設(shè)置成煮粥檔，可以適量調(diào)長保壓時(shí)間。
六、 雜糧五谷粥
功效：雜糧粥的最大好處就是兼具各種食材的營養(yǎng)價(jià)值，可以滿足人體的不同營養(yǎng)需求。
用料：大米，紫米，花生，紅豆，玉米，黃豆，綠豆，扁豆等。如果覺得搭配起來麻煩，超市有直接出售的雜糧粥。
做法：這個(gè)的做法超級簡單，只要一起淘洗干凈放入高壓鍋或者普通的電鍋煮到爛熟即可。
希望這六款粥能夠給你帶來更多美好而又溫暖的早晨！
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