國(guó)家喊你一起享“瘦”生活 專家為你解鎖“淮揚(yáng)減重法”
近日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮表示,將持續(xù)推進(jìn)體重管理年行動(dòng),普及健康生活方式?!翱茖W(xué)減重”隨后成為全民關(guān)注的熱點(diǎn)。昨日,記者探訪我市幾家醫(yī)院肥胖門診,對(duì)話臨床專家,揭秘更適合揚(yáng)州人體質(zhì)的減重“密碼”。
【門診探訪】
地點(diǎn):蘇北人民醫(yī)院
30歲小伙體重198公斤
多學(xué)科專家聯(lián)合會(huì)診“破局”
“腰圍150厘米,軟尺都不夠用!”在蘇北人民醫(yī)院肥胖癥多學(xué)科聯(lián)合門診(MDT),30歲的小陳(化名)讓醫(yī)生們倍感壓力。身高1.83米的他,體重達(dá)198公斤,重度肥胖引發(fā)脂肪肝、睡眠呼吸暫停,甚至心功能受損。
因基礎(chǔ)疾病復(fù)雜,外科“縮胃”減重手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)較高,內(nèi)分泌科、營(yíng)養(yǎng)科、康復(fù)運(yùn)動(dòng)科等多學(xué)科專家緊急會(huì)診,最終為他制定“階梯式”方案——先通過(guò)藥物和飲食控制降低體重,再逐步介入運(yùn)動(dòng)和心理干預(yù)。
“像小陳這樣的患者并非個(gè)例。”蘇北人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任趙綺華表示,春季是減重高峰期,以中青年為主,“許多患者因長(zhǎng)期高熱量飲食、久坐不動(dòng)導(dǎo)致代謝紊亂,甚至出現(xiàn)糖尿病、高血壓等并發(fā)癥?!彼猿孙嬍掣深A(yù),MDT門診還注重心理疏導(dǎo),身心同治,破解“壓力肥”。
地點(diǎn):揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院
肥胖門診門庭若市
年輕人居多,尤其是年輕女性
揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科開(kāi)設(shè)的肥胖門診已滿10個(gè)月,前來(lái)求醫(yī)的患者絡(luò)繹不絕。
為何肥胖人群數(shù)量日益增多?該科室主治醫(yī)師、肥胖??崎T診負(fù)責(zé)人張蕊揭示了其中原因:隨著生活水平的顯著提升,工作壓力也日益增大,人們?cè)陲嬍成先狈?jié)制,攝入量不斷增加,而運(yùn)動(dòng)量卻大幅減少,這種不平衡導(dǎo)致肥胖人群數(shù)量不斷上升,特別是年輕人的比例逐年增加。
接診的患者有哪些特點(diǎn)?張蕊介紹,前來(lái)肥胖門診的以年輕人居多,尤其是年輕女性,這些患者的體重指數(shù)(BMI)大多超過(guò)28的“警戒線”,最高者達(dá)到40,體重最高達(dá)110公斤。
患者小李長(zhǎng)期沉迷于垃圾食品,與碳酸飲料形影不離,短短三年內(nèi),體重從70公斤飆升至110公斤。在對(duì)小李進(jìn)行全面評(píng)估后,發(fā)現(xiàn)他不僅患有單純性肥胖,還伴有糖尿病、高血壓和代謝綜合征。醫(yī)生迅速為他定制了個(gè)性化的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,并輔以藥物精準(zhǔn)干預(yù)。一個(gè)月后,小李成功減重5公斤。
肥胖門診如何引導(dǎo)患者科學(xué)減重?張蕊介紹,首先需要對(duì)患者的肥胖程度進(jìn)行精確評(píng)估,這包括精確測(cè)量體重指數(shù)(BMI),運(yùn)用專業(yè)手段精細(xì)評(píng)估體脂比例。同時(shí),還要深入探究肥胖可能引發(fā)的并發(fā)癥,如血糖、血壓、血脂是否超標(biāo),心腦血管疾病是否有潛在風(fēng)險(xiǎn)等,都要一一查明。此外,肥胖門診還會(huì)提供個(gè)性化的運(yùn)動(dòng)和飲食建議。
地點(diǎn):揚(yáng)州市中醫(yī)院
量身定制減重方案
133公斤小伙半個(gè)月減重6公斤
揚(yáng)州市中醫(yī)院治未病中心減重俱樂(lè)部招募會(huì)員的消息剛一發(fā)布,26歲小伙墩墩(化名)就前往報(bào)名。
“小伙子身高178厘米,體重133公斤,BMI指數(shù)41.98,屬于嚴(yán)重肥胖了?!睋P(yáng)州市中醫(yī)院治未病中心副主任趙偉博士為其搭脈問(wèn)診,發(fā)現(xiàn)其舌頭質(zhì)紅、苔黃膩、脈弦滑。墩墩表示,他總感覺(jué)饑餓、犯困,還便秘。
隨后,趙偉為墩墩進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)檢測(cè)儀和人體脂肪測(cè)定,并進(jìn)行精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析,量身定制出最適合墩墩的減重方案。15天后,墩墩再次來(lái)到醫(yī)院,一測(cè)體重,整整減了6公斤,腰圍也減了5厘米。不僅如此,墩墩的便秘、痤瘡等癥狀也減輕了不少。
【減重提醒】
不可急于求成
每月減重2公斤—4公斤最合理
肥胖這一“健康殺手”究竟會(huì)帶來(lái)哪些嚴(yán)重危害?張蕊介紹,肥胖如同一顆潛在的“定時(shí)炸彈”,隨時(shí)可能引發(fā)糖尿病、高血壓、高血脂代謝綜合征以及多囊卵巢綜合征等一系列棘手的健康問(wèn)題,給身體埋下諸多隱患。
醫(yī)生表示,減肥之路如同一場(chǎng)漫長(zhǎng)的馬拉松,不可急于求成。理想的減重目標(biāo)是在6個(gè)月內(nèi)使體重穩(wěn)步下降5%—10%,合理的減重速度為每月2公斤—4公斤,只有循序漸進(jìn),才能擁抱健康。
【專家支招】
解鎖“淮揚(yáng)減重法”
淮揚(yáng)菜是減重人群的優(yōu)質(zhì)選擇
“揚(yáng)州人愛(ài)美食,但‘管住嘴’仍是減重關(guān)鍵。我們提倡‘七分飲食管理,三分科學(xué)運(yùn)動(dòng)’。”趙綺華以淮揚(yáng)菜為例分析,“淮揚(yáng)菜講究‘清淡本味’,與中國(guó)地中海飲食模式高度契合,是減重人群的優(yōu)質(zhì)選擇?!?/p>
淮揚(yáng)菜減重有優(yōu)勢(shì)。低油低鹽,熱量可控。淮揚(yáng)菜以“燉、燜、煨、蒸”為主,避免油炸爆炒。如清燉蟹粉獅子頭,僅用清湯慢燉,脂肪含量遠(yuǎn)低于紅燒做法;大煮干絲以高湯煨煮豆腐絲,鮮美不膩。“這類菜肴既能滿足口感,又能控制熱量?!壁w綺華建議,減重者可優(yōu)先選擇此類菜品,避開(kāi)糖醋、紅燒等重油鹽做法。此外,本地時(shí)令蔬菜如莧菜、茼蒿、絲瓜等,能量密度僅為精制碳水的1/15,飽腹感強(qiáng),是天然的“減重代餐”。
如何解鎖“淮揚(yáng)減重法”?趙綺華建議,優(yōu)選烹飪方式,清蒸、燉煮類菜肴為主,避免油炸、勾芡菜品。巧搭食材比例,每餐保證1拳(自己拳頭大小)蛋白質(zhì)(魚蝦/豆制品)+2拳蔬菜+半拳雜糧??刂七M(jìn)食節(jié)奏,細(xì)嚼慢咽,每口咀嚼20次以上,給大腦充足飽腹信號(hào)。
趙綺華分享了一則成功案例:42歲的劉女士(化名)通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),半年減重15公斤?!八龑⒃绮偷母砂杳鎿Q成雜糧粥配燙干絲,午餐選擇清蒸魚和炒時(shí)蔬,晚餐用冬瓜海帶湯替代油膩葷湯,效果顯著。”
“減重不是短期沖刺,而是終身習(xí)慣。”趙綺華強(qiáng)調(diào),“階梯式干預(yù)”與揚(yáng)州飲食文化結(jié)合,能為患者提供可持續(xù)的健康方案。
中醫(yī)減重
更注重調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境
相對(duì)控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)的減肥法,中醫(yī)更注重的是調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境來(lái)減重。趙偉介紹,在中醫(yī)看來(lái),肥胖最主要的是兩種類型:一種是吃得多容易饑餓,是痰熱、胃熱較重,內(nèi)火亢盛;一種是懶得動(dòng)吃得少,是痰濕氣虛,脾虛。
“這兩種類型肥胖減重的方案是不一樣的?!壁w偉表示,中醫(yī)的優(yōu)勢(shì)是辨證論治,方法除了中藥內(nèi)服,還有針灸、艾灸、穴位埋線、刮痧等外治方法。針對(duì)前一種類型人群,通過(guò)化痰清熱,疏肝解郁的方法,來(lái)清胃火,讓其恢復(fù)正常的食欲,饑餓感不再明顯;后一種人群通過(guò)調(diào)理脾胃,促進(jìn)運(yùn)化,升清降濁,來(lái)治療脾胃功能失調(diào)引起的諸多癥狀。
趙偉提醒有意減肥或正在減肥途中的人士,減重需進(jìn)行綜合性治療,不管現(xiàn)代醫(yī)學(xué),還是傳統(tǒng)中醫(yī),都要與健康飲食、積極運(yùn)動(dòng)同步進(jìn)行,而不能只做單一的治療。
通訊員 王前 傅軒 董娟 記者 張慶萍 陸康潔 王詩(shī)韻
責(zé)任編輯:煜婕
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