正念飲食:輕松享受健康美食的秘訣
正念飲食:輕松享受健康美食的秘訣
無論你過去的飲食習(xí)慣如何,對目前的健康狀況是否滿意,或者未來的體重目標(biāo)是什么,正念飲食都是通往健康飲食方式不可或缺的關(guān)鍵。
正確的營養(yǎng)知識可以幫助我們減重,但卻無法讓我們在面對日常飲食選擇時感到自在。傳統(tǒng)的減重方法通常只關(guān)注“能吃什么”和“不能吃什么”的飲食限制,導(dǎo)致減重過程中常常伴隨著焦慮和壓抑。正念飲食可以幫助我們消化這些不安,放下對“好食物、壞食物”和“好習(xí)慣、壞習(xí)慣”的批判和執(zhí)著,開始充分享受健康食材的美味,體會身體逐漸變健康的過程。
正念飲食的核心要點(diǎn)包括:
1?? 以不批判的方式,刻意留意自己與食物以及進(jìn)食的當(dāng)下所帶來的經(jīng)驗。
2?? 逐漸察覺到每個當(dāng)下的內(nèi)在(想法、情緒、饑餓、味覺、飽足感等)以及外在(各種食物的營養(yǎng)價值)。
3?? 學(xué)習(xí)分辨生理饑餓感與其他進(jìn)食的誘發(fā)因子(例如強(qiáng)烈的情緒、想法以及社交壓力)。
4?? 盡可能選擇自己喜愛且能夠滋養(yǎng)身體的食物。
5?? 感覺每一口食物所帶來的味覺變化。
6?? 察覺肚子如何漸漸飽足,吃飽的時候又是怎樣的感覺。
7?? 利用營養(yǎng)成分及熱量的知識來選擇吃什么、吃多少,以滿足個人的健康需求。
8?? 將對食物的擔(dān)憂所消耗的能量,轉(zhuǎn)移至生命中更重要的事物。
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