西洋參與枸杞泡水的功效與作用包括提高免疫力、明目養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、保護(hù)肝臟、改善睡眠等。

1.提高免疫力：西洋參和枸杞都具有增強(qiáng)人體免疫力的作用。西洋參中的人參皂苷可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能；而枸杞中的多糖類物質(zhì)也具有免疫調(diào)節(jié)作用。

2.明目養(yǎng)顏：枸杞富含抗氧化物質(zhì)，適量飲用可以幫助改善眼部疲勞，保護(hù)視力，同時(shí)具有一定的抗衰老作用，有助于保持肌膚的健康與光澤。

3.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：西洋參被認(rèn)為具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，對(duì)于一些激素失調(diào)引起的不適，如月經(jīng)不調(diào)、失眠等問題，有一定的輔助調(diào)節(jié)作用。

4.保護(hù)肝臟：西洋參中的人參皂苷可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生，降低肝臟損傷；而枸杞中的多種營(yíng)養(yǎng)成分也可以保護(hù)肝臟健康。

5.改善睡眠：西洋參中的人參皂苷可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠；而枸杞中的多種營(yíng)養(yǎng)成分也可以緩解失眠等問題。

總體來說，西洋參與枸杞泡水是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功效明顯的中草藥飲品，適量飲用對(duì)于養(yǎng)生保健有著積極的作用，但在飲用過程中還是需要注意個(gè)體差異和適量原則。

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