【簡介】減脂增肌期的晚餐。無油少鹽，非常贊
【功效與作用】涼菜；水煮；沙拉；午餐；晚餐；雞胸肉
【食材】
主料：生菜；黃瓜；番茄；小米；雞胸；胡椒；花菜
【做法詳解】 1、將圓生菜和黃瓜洗干凈，切好鋪去盤底待用。 2、將花菜放入沸水中煮，加入適量鹽和小米椒。煮至花菜熟透后撈起，放入盛滿生菜黃瓜的盤子中。 3、將水煮好的雞胸肉(加少量晚和白胡椒水煮至熟即可)撕成長條。放入盤中。 4、撒上少量白胡椒，放入微波爐中叮2分鐘。 5、將蒸好的紅薯切成小塊，番茄切好，放入叮好的蔬菜中。根據(jù)個人喜好，可淋入少量醋，即可食用。
【簡介】好吃貓俱樂部開飯啦！前段時間有個袋鼠媽媽說想看看湘西的泡菜是怎樣的，跟韓國泡菜有什么不同，今天老貓就用自己的泡的酸蘿卜和上次癩子貓帶來的正宗湖南剁辣椒做個開胃的酸辣雞胸肉。本來應(yīng)該加一點蒜苗段進來，近日來蒜苗都不是很好，所以沒有配。如果有蒜苗段進來，口感，色彩都會更上一層！
【功效與作用】雞胸肉
【食材】
主料：蒜苗；蘿卜；辣椒；泡菜；雞精；雞胸；蒜蓉；老抽；姜片；胡椒；私房
【做法詳解】 1、湘西的泡蘿卜有點講究，要紅皮蘿卜，不要白皮蘿卜。湘西的泡菜壇子需要那種特質(zhì)的瓦罐壇子，但是人漂泊在外，不能事事都跟家里一樣！就用這個密封罐代替了。把紅蘿卜切開，放如罐子里，加些冰糖，對上一辦的純凈水或者涼白開，一半的白醋。加冰糖是為了讓跑出來的蘿卜脆一點，不會那么容易軟掉。檢驗泡菜是否能吃，看看外面大紅色的皮是否已經(jīng)褪去，酸水是否已經(jīng)變紅了。 2、就是切成這樣的塊狀，進密封罐里泡。不要太大不宜太小，太大泡的時間太長。 3、切成小丁 4、姜片 5、雞胸肉 6、雞胸肉切成片，加少許鹽腌制一下。 7、蒜蓉 8、正宗湖南剁椒 9、油燒一下，然后下鍋片姜！先放姜是為了油里融入姜的味道，以至于后面炒雞胸肉不會太腥也不會粘鍋。 10、再炒酸蘿卜丁。超出一點水來，再下雞胸肉。 11、雞胸肉要放在后面炒，因為很嫩的東西要在后面炒，容易熟也不會老。要不然遲到嘴里感覺全是渣渣，口感不好！大概翻炒幾下就可以了，不需要等到完全熟透。 12、半生半熟的雞胸肉加上剁辣椒，蒜蓉，老抽，雞精，炒到熟就可以了。最后關(guān)火加上胡椒油，拌一下出鍋子。
【簡介】馬上就到生機勃勃的夏天啦~為了更美更健康的生活，新一輪減脂開始啦！(?·??·?)??貪嘴的玉米妞表示減脂期也要吃飽吃好吃得開心，這樣能對得起自己的胃嘛(????) So雞胸肉君閃亮登場啦~【熱量參考】雞胸肉 133大卡/100g 菠菜24大卡/100g 水發(fā)木耳21大卡/100g 數(shù)據(jù)來自網(wǎng)絡(luò)= =
【功效與作用】涼菜；粉絲；涼拌；小菜；雞胸肉
【食材】
主料：菠菜；木耳；橄欖；橄欖油；雞胸；黑胡椒
【做法詳解】 1、原料準備。雞胸肉我沒用圖里的那么多，切了一半。剩下的一半丟到烤箱里烤著次惹≡ω≡ 2、把雞胸肉順著它的紋路撕成條。（如果討厭這種軟軟黏黏的生肉，煮熟了撕也可以） 3、木耳切條備用。 4、菠菜洗凈摘好，用水焯熟。撈出后用力把水?dāng)D出，裝碗備用~ 5、粉絲先用熱水泡軟，然后煮熟，撈出，放入涼水里過一下。粉絲熟的時間我也說不好，夾出來一根嘗一嘗吧~切記不要煮的太軟哦~ 6、雞胸肉焯熟，撈出控水。（我先撕了雞胸肉所以用時較短就煮熟了，大塊煮熟估計七八分鐘吧） 7、把處理好的原料放在一起，加自己喜歡的調(diào)料拌勻裝盤就可以吃了！我想吃比較清淡的就只放了鹽 黑胡椒粉 橄欖油~
【簡介】最近喜歡上了黑胡椒的味道，雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。于是，黑胡椒雞胸肉。PS：菜譜中的黑胡椒醬是豆果活動，大喜大得到的。
【功效與作用】下飯菜；葷菜；咸味；雞胸肉
【食材】
主料：辣椒；醬油；雞胸；黑胡椒
【做法詳解】 1、雞胸肉解凍，洗干凈；PS：我買的是速凍，所以需要解凍，新鮮雞胸肉不需要解凍，洗干凈即可； 2、切薄片，加鹽、油、醬油，攪拌均勻；腌制三分鐘； 3、大喜大黑胡椒醬1包剛好100克，腌制500克肉； 4、加入大喜大黑胡椒醬100克，攪拌均勻，腌制三十分鐘； 5、熱鍋，倒油； 6、倒入腌制好的雞胸肉，大火爆炒； 7、白色，翻轉(zhuǎn)另外一面，加入沙姜，吃辣椒的加入辣椒；繼續(xù)爆炒； 8、吃的比較咸的可以在適量的加鹽，收汁即可。PS：腌肉的時候放了鹽和醬油，黑胡椒醬也有咸味，所以放鹽要少放。 9、下飯菜，美味的黑胡椒雞胸肉，就出鍋了。
【簡介】
【功效與作用】葷菜；雞胸肉
【食材】
主料：紅蘿卜；玉米；胡椒粉；生抽；生粉；雞胸；胡椒
【做法詳解】 1、將雞胸肉切開，剁成肉餡，放入調(diào)料生粉+鹽+胡椒粉+生抽 2、將玉米，胡蘿卜，生菜炒一下#可以放入少許油，我用的是不粘鍋，用刷子刷一下就行了 3、加入雞胸肉，再加入一個雞蛋，攪勻 4、放入模具中，放入烤箱中層，180度20分鐘左右，雞蛋液沒了，雞胸肉熟了就行了～ 5、為啥那么美味呢
【簡介】最近減肥增肌中，每天會變著花樣做菜。
【功效與作用】葷菜；懶人菜；雞胸肉
【食材】
主料：淀粉；雞蛋；檸檬；胡椒粉；料酒；紅椒；雞胸；胡椒
【做法詳解】 1、紅椒切成兩半，雞胸肉切成渣，紫薯切成塊狀。 2、雞胸肉渣加適量鹽，豆粉，胡椒粉，料酒。拌勻。放入兩半紅椒中。 3、將雞胸肉紅椒蒸熟，將紫薯蒸熟搗成泥。 4、可以省略的步驟：雞胸肉紅椒中加入紫薯泥。
【簡介】
【功效與作用】葷菜；午餐；雞胸肉
【食材】
主料：奶酪；醬油；料酒；雞胸；黑胡椒；姜絲；蔥絲
【做法詳解】 1、雞胸肉稍微拍一下、切好自己想吃的大小、
【簡介】一次就做成功了！肉非常非常嫩滑。一口下去忍不住吃第二口！幫另一半或者朋友面前做，肯定大放異彩！希望大家能喜歡
【功效與作用】雞湯；雞胸肉
【食材】
主料：蘿卜；大蒜；番茄；黃油；雞胸；黑胡椒
【做法詳解】 1、首先要把小番茄紅蘿卜切半，熱鍋放油燒熱起煙，放入煎炒，4-5分鐘后放入少量鹽和黑胡椒調(diào)味，起鍋放置在旁備用。 2、然后重新起鍋，放一瓣蒜和油，把雞胸肉放置鍋里煎至兩面金黃。放入鹽調(diào)味，然后把Belgian endive玉蘭菜一起煎。把thyme百里香放入再煎，倒入瑪莎拉甜葡萄酒Marsala wine，等酒沸騰。倒入150ml雞湯和黃油塊，小火十分鐘即可。妥妥的成品還不動起來
【簡介】減脂的時候每天吃雞胸肉魚肉牛肉吃厭了，換個方式換個心情
【功效與作用】葷菜；早餐；懶人菜；午餐；晚餐；雞胸肉
【食材】
主料：蘑菇；牛肉；玉米；雞蛋；醬油；生粉；料酒；雞胸；孜然；黑胡椒
【做法詳解】 1、雞胸肉劃口，加黑胡椒孜然粉料酒等香料腌制一晚。此步驟可以換成料理前腌制20-30分鐘。準備材料。 2、烤箱5分鐘，將雞胸肉剁成泥越碎越好。芝士切條或絲隔熱水加熱，稍微有點化就可以了。 3、蘑菇和玉米焯水，蘑菇切丁。在碗中打入雞蛋，加入雞胸肉，蘑菇，玉米，芝士，加生粉，醬油。攪拌均勻，腌制15-20分鐘。 4、將錫紙放入烤盤，烤箱180度烤10分鐘，之后翻面，繼續(xù)烤十分鐘。
【簡介】這道雞胸肉伴隨了我瘦掉了15斤，在不斷研究各種雞胸肉做法的時候，自己慢慢總結(jié)出了最懶的也是味道最好的一種做法。這款雞肉也非常適合上班或上學(xué)攜帶，不用到處尋找微波爐熱，冷了也是很好吃的。
【功效與作用】葷菜；微波爐；雞胸肉
【食材】
主料：淀粉；雞肉；醬油；香油；蠔油；雞胸；黑胡椒
【做法詳解】 1、首先把雞胸肉清洗一下，然后把上面肥的部分盡量剃下來。稍微用手捶打一下雞肉，會讓雞肉更嫩。 2、稍微斜一點下刀，把雞肉片成差不多寬的肉片。要注意太薄的話，雞肉會容易糊；太厚的話，雞肉不好熟。 3、把片好的雞肉放進小碗里，酌量加入黑胡椒，醬油，鹽（一點點或不放都可以，因為放了醬油），淀粉（要足夠涂抹到每片雞肉），蠔油少許，香油少許（畢竟在減肥，雖然好吃還是要少放） 4、用手攪拌揉捏至每片雞肉都均勻涂抹上調(diào)料。然后靜置五～八分鐘，因為是懶人，所以可以不用蓋蓋子=_= 5、如果用不粘鍋，鍋里可以不放油。小火把雞肉平攤放進鍋內(nèi)煎。 6、大概一分鐘左右等雞肉邊緣有點變白，翻過來繼續(xù)煎。也可以蓋上鍋蓋燜一下，不過我比較懶所以直接煎了。 7、煎好了以后就可以拿出來放到盤子里了。 8、成品
相關(guān)知識
雞胸肉的做法
【雞胸脯肉的做法】雞胸肉家常做法
西紅柿雞胸肉的做法
怎樣做雞胸肉？
雞胸肉的做法(雞胸肉的做法簡單又好吃)
【步驟圖】雞胸肉沙拉的做法
【步驟圖】番茄燉雞胸肉的做法
雞胸肉的做法健身
紅燒雞胸肉的做法
雞胸肉午餐肉的做法
網(wǎng)址: 雞胸肉的做法01 http://m.u1s5d6.cn/newsview1246230.html
