說(shuō)起黑米，相信很多人都吃過(guò)的，可以做不同口味的粥或者是飯，還可以做甜品，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化和吸收，更受到了廣大人們的喜愛(ài)，黑米粥是很常見(jiàn)的一種吃法，也是比較傳統(tǒng)的吃法了，下面來(lái)看看它的好處。

黑米粥

黑米粥所需材料

主要食材黑米，輔助佐料白糖

黑米粥的做法

1、黑米洗干凈后置于冷水鍋中浸泡30分鐘，然后撈出瀝干水分。

2、鍋中加入適量的清水，然后放入黑米以大火煮至開(kāi)花。

3、煮至開(kāi)花后，大火轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入少許的白糖即可食用。

黑米粥的功效與作用

黑米粥做法簡(jiǎn)單，而且清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠益氣補(bǔ)血，除老人之外，孕婦常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。滋陰補(bǔ)腎黑米是種高蛋白質(zhì)、維生素是及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和微量元素，具有滋陰補(bǔ)腎、明目耳聰?shù)墓π?。?rùn)腸通便黑米中富含的粗纖維能促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動(dòng)，有助于排便。黑米中有豐富的花青素，這樣的物質(zhì)是可以有抗衰的作用的，而且還可以延緩衰老，對(duì)于腸胃不適啊，或是精神壓力比較大的人群來(lái)說(shuō)選擇這樣的粥品是再好不過(guò)的選擇了，而且還可以有延年益壽，補(bǔ)心養(yǎng)血的作用，可以說(shuō)是老少皆宜哦，大家平時(shí)可以經(jīng)常食用。

看了上面小編介紹的黑米粥的做法，大家是不是有種動(dòng)心的感覺(jué)呢，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以讓人們感覺(jué)到健康的存在，所以說(shuō)食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。

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