感謝您的耐心閱讀。想了解更多健康方面的干貨，歡迎留言關(guān)注谷東健康助手。如果晚餐吃得太多，又由于人在晚餐后的活動量往往較小，熱量消耗較低，久而久之身體就會逐漸肥胖，從而埋下糖尿病的禍根。健康的晚餐是有竅門的。一頓健康營養(yǎng)的晚餐，主要是在晚餐中加入早午餐不易吃到的食材。

晚餐食譜大全及做法？

覆蓋面太廣了，家常菜最好，簡單干凈好吃又營養(yǎng)。土豆燉蕓豆，茄子炒尖椒，干鍋娃娃菜，西紅柿炒雞蛋，牛心菜燉粉條，煎偏口魚，炸大頭寶魚，燉小黃花魚，拌假鮑魚，涼拌水蘿卜，紅燒肉，西蘭花炒蝦。好多好多，說不完的。教你一個好吃，營養(yǎng)，簡單的菜，西蘭花炒蝦。西蘭花掰小朵洗凈，最好用鹽水泡一下。燒鍋熱水把西蘭花焯熟。

有哪些簡單又健康的晚餐食譜推薦？

　　雙菇苦瓜絲　　原料苦瓜100克香菇100克金針菇100克，醬油姜蔥鹽糖香油適量　　做法　　1取苦瓜和姜，把它們切成絲?！　?用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈?！　?把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。

　　4最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。　　胡蘿卜煮蘑菇　　材料胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克?！　∨淞仙望}味精白糖各適量?！　∽龇ā　?給胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆?！　?把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。

　　3等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進(jìn)西蘭花和黃豆，最后加調(diào)味料即鹽味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用?！　≈窆S銀耳湯　　材料竹筍150克銀耳雞蛋　　做法　　1首先將竹筍放水里洗，取出待用。將銀耳放進(jìn)水中浸泡，泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋，并用筷子弄成糊狀?！　?然后倒水進(jìn)鍋，并用大火煮水，水滾后就將打好的雞蛋糊倒進(jìn)去，然后再把其余兩種材料一起放進(jìn)去，轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右。

最后加入調(diào)味料，完成。　　感謝您的耐心閱讀，想了解更多關(guān)于健康方面的干貨內(nèi)容，歡迎留言關(guān)注咕咚健康小助手！你的點(diǎn)贊是給我最大的鼓勵咕咚健康發(fā)福利啦每周免費(fèi)贈送1000份音頻給大家作為福利，本次送出的是四位國家級專業(yè)營養(yǎng)師傾心打造的減肥課程，7天帶你走出減肥誤區(qū)，教你輕輕松松瘦10斤。關(guān)注并私信發(fā)送福利，即可免費(fèi)領(lǐng)取課程鏈接，先到先得哦圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如發(fā)現(xiàn)侵權(quán)，請聯(lián)系本人刪除。

怎樣吃晚餐最好最健康？

對于很多上班族來說，他們大多白天忙工作，只有到了晚上才能真正放松下來，坐在餐案前安安穩(wěn)穩(wěn)地大吃一頓，因此，晚餐成了不少人的正餐。其實(shí)，這是不符合養(yǎng)生之道的。醫(yī)學(xué)研究表明，晚餐吃得過晚過多過好是引起多種慢性疾病的原因。想要晚餐吃得健康一點(diǎn)，下面三點(diǎn)大家一定要注意。一晚餐要吃得健康，用餐時間提早是良策之一。

在我們攝入的晚餐食物里，含有大量的鈣質(zhì)，而人的排鈣高峰常在餐后四小時左右。如果晚餐吃得晚，在排鈣高峰期時，人已經(jīng)入眠了，尿液不能排出，尿中鈣的含量不斷増加，久而久之，就會形成結(jié)石。所以，晚餐一定要早吃，一般在臨睡前四個小時，進(jìn)食是比較合適的，也就是說，盡量要在晚上67點(diǎn)吃晚餐。二晚餐過于豐盛，對健康是不利的。

如果晚上攝入過多蛋白質(zhì)，人體無法充分吸收，就會滯留在腸道內(nèi)。如果變質(zhì)，會刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。如果脂肪吃多了，也會導(dǎo)致血脂升高。所以晚餐要多加新鮮蔬菜，蛋白質(zhì)中脂肪吃得越少越好。第三，晚飯少吃。晚餐攝入過多熱量會引起血液中膽固醇的增加，久而久之會誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病。如果晚餐吃得太多，又由于人在晚餐后的活動量往往較小，熱量消耗較低，久而久之身體就會逐漸肥胖，從而埋下糖尿病的禍根。

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