圖說(shuō)：“全民飲茶”活動(dòng)走進(jìn)南京路來(lái)源／張鈺蕓攝

新民晚報(bào)訊（記者 張鈺蕓）暮春時(shí)節(jié)，正是品味春茶的好時(shí)節(jié)。這兩天，申城飄起徽茶香，從南京路步行街到浦東圖書館，從大世界到桂林公園，山水靈秀中走出的安徽名茶來(lái)到大上海，為廣大市民游客提供公益性徽茶品鑒。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，從傳統(tǒng)的四大名茶到平時(shí)難得一見的小眾茶，二十多家企業(yè)帶來(lái)的幾十種名優(yōu)徽茶，為上海的“全民飲茶”活動(dòng)帶來(lái)新氣象。

正值“521國(guó)際茶日”到來(lái)之際，在上海市衛(wèi)健委“健康茶飲、科技賦能、文化賦能”理念下，第十六屆上海全民飲茶活動(dòng)在全市展開，這也是全國(guó)首個(gè)“健康茶飲文化節(jié)”系列活動(dòng)。本周末，“全民飲茶”走進(jìn)南京路步行街，茶師們以茶為媒，根據(jù)每款茶葉的不同特性，沖泡出茶湯，熱情邀約市民游客共品佳茗，共敘茶道，享受一番愜意時(shí)光。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不少人聞香而來(lái)、駐足停留，其中不乏在上海旅游的海外游客，一時(shí)間茶席前人流如織。

圖說(shuō)：安徽茗茶走進(jìn)上海市場(chǎng)來(lái)源／張鈺蕓攝

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，安徽省茶葉學(xué)會(huì)帶領(lǐng)徽州二十多家企業(yè)為上?！叭耧嫴琛被顒?dòng)帶來(lái)厚積人文內(nèi)涵的幾十款名優(yōu)徽茶?！白怨乓詠?lái)，安徽就是產(chǎn)茶大省，‘徽茶’品牌眾多、品質(zhì)優(yōu)良。”安徽省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李大祥表示，中國(guó)十大名茶中有四款是徽茶，包括黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片，這次都帶到了上海市場(chǎng)，同時(shí)還帶來(lái)了珠蘭花茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涌溪火青、桐城小花等地域性比較強(qiáng)的小眾茗茶，邀請(qǐng)上海市民共品一杯健康茶。

圖說(shuō)：珠蘭花茶來(lái)源／張鈺蕓攝

其中，“歙縣珠蘭花茶”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，通過(guò)特定窨花工藝精制而成。它距今約有300年歷史，清乾隆《內(nèi)務(wù)府奏銷檔》將其列為貢茶。茶師現(xiàn)場(chǎng)沖泡后，只見朵朵如米粒大小的珠蘭在水中飄蕩，蘭香幽雅持久，茶湯清而不淡，滋味鮮醇甘爽。還有一款涌溪火青是創(chuàng)制于明末清初的歷史名茶，產(chǎn)于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪山，茶園常年與山花為鄰，白云作伴，茶葉外形腰圓，緊結(jié)重實(shí)，往往幾顆茶葉就能泡出一杯滋味醇厚的茶湯。相傳詩(shī)仙李白也能在涇縣流連忘返，還品嘗過(guò)當(dāng)?shù)孛?，并寫就一篇《白云茶賦》。

安徽省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)沈周高說(shuō)，徽茶堪稱中國(guó)茶中“五‘良’液”，這個(gè)“良”指的是優(yōu)良的環(huán)境、優(yōu)良的品種、精湛的制茶工藝、良好的工藝傳承，還有良心的價(jià)格。希望借助此次活動(dòng)，能讓徽茶走進(jìn)更多的上海家庭，讓市民們?cè)诩议T口就能品上好茶。

“自上海開埠以來(lái)，茶文化就伴隨著上海的發(fā)展，而徽派茶莊從100多年前就來(lái)到上海，與上海茶業(yè)有著息息相關(guān)的聯(lián)系。”上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)方茵表示，“全民飲茶 健康全民”活動(dòng)已經(jīng)舉辦了16年，我們希望把一杯健康好茶推薦到老百姓的家門口?！敖衲曛鞔蚧詹柽M(jìn)上海，不僅在南京路步行街，在大世界、桂林公園、浦東圖書館等共9個(gè)點(diǎn)位，市民都能參與公益品茶活動(dòng)。此外還有徽派文人與茶莊講座等文化活動(dòng)在滬舉辦?！?/p>

相關(guān)知識(shí)

香飄飄進(jìn)軍新式茶飲？新品媲美奶茶店！
天眼新知｜從“茶葉”到“茶飲” 新茶飲產(chǎn)業(yè)香飄世界
消費(fèi)日?qǐng)?bào)：黑茶飄香 世界共享
香飄飄，打起“健康”牌
2022中國(guó)·安徽譙城花茶大健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正式開幕！
黔茶飄香品茗健康 南明全力塑造茶品牌
恭城：一抹油茶香 千年文脈傳
品牌觀察：'香飄飄＂破產(chǎn)了？你還在喝香飄飄嗎？
岳西縣：春茶采摘正當(dāng)時(shí) 茶韻飄香促振興
杭州桂花香飄滿城，中醫(yī)師推薦的健康茶飲來(lái)了！

網(wǎng)址: 申城飄起徽茶清香，邀請(qǐng)市民游客共飲一杯健康茶 http://m.u1s5d6.cn/newsview1241129.html