在一日三餐當中，最為關(guān)鍵的是早飯，由于身體在晚上休息后，人體中的能力被徹底的消化吸收，進而在早飯需要補充營養(yǎng)，不然令人精神低迷，嚴重影響到工作和學習的效果，很多人都鐘愛于面點，但是面食的做法一般都非常復雜，今天教大家簡單面食的做法。

第一，簡單的面食早餐有哪些?煎餅：這一其實不是很難，只需要提早備好料，十多分鐘就能搞好一個，家人多也適合做。所需原材料：生雞蛋1-2個、小麥面粉適當、香腸1根、油麥菜適當、炸油條一根、黃豆醬適當、白芝麻適當、蔥段適當、香萊適當。作法：小麥面粉放水調(diào)面漿預留，油麥菜清洗預留;炒菜鍋內(nèi)刷油，倒進一勺面漿，用鐵鏟或是別的專用工具攤平成玉米餅狀，未確定型后，將生雞蛋打在上面，刺破雞蛋黃，將生雞蛋勻稱擦抹在玉米餅上;待生雞蛋定形，將玉米餅翻過來，刷黃豆醬(喜愛吃辣椒可以用蒜蓉辣椒醬)，擺上炸油條和油麥菜、香腸。撒上香萊和蔥段、白芝麻，卷起來就可以。

第二，醬油炒面：這家常小菜如果是給小朋友吃，可適度將面條多煮一會兒，那樣鮮面條軟一點，比較好消化吸收。所需原材料：面條適當、生雞蛋1個、圓蔥適當、油麥菜適、紅蘿卜適當。作法：將面條煮七分熟，撈起來過冷水預留;洋蔥切絲、胡蘿卜切絲、油麥菜切條預留;生雞蛋打撒放鹽，炒出生雞蛋碎盛出預留;熱鍋添加少量的油，先后放進圓蔥絲、胡蘿卜絲煸炒至圓蔥變?nèi)该?，添加油麥菜絲迅速煸炒兩下，添加煮過的面條和生雞蛋碎，添加少量鹽，用筷子煸炒至面條爛熟，在鍋邊淋少量生抽醬油攪拌兩下就可以起鍋~

簡單的面食早餐有哪些?包心菜雞蛋灌餅：所需原材料：生雞蛋2個、小麥面粉適當、包心菜適當。作法：包心菜葉切割成一厘米寬的條清洗預留;將生雞蛋、包心菜和面粉倒進盆里，添加鹽、生抽醬油、花椒面，攪拌均勻后小麥面粉和生雞蛋勻稱掛在青菜葉上為宜。炒菜鍋開文火添加小量油，將拌好的青菜葉放進鍋中，碾成餅狀加溫固定不動;樣子固定不動后，翻過來再次煎，直至雙面都展現(xiàn)橙黃色，就可以起鍋。

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