饅頭醒發(fā)時間及注意事項
饅頭揉好后，醒發(fā)時間很重要哦！一般來說，醒發(fā)30分鐘是比較合適的時間，但具體還要看室溫和饅頭的發(fā)酵狀態(tài)。?室溫在22度以上時，建議用冰水發(fā)面，這樣效果更好。醒發(fā)時，多注意觀察面團的狀態(tài)，確保發(fā)酵到位。水開后上鍋蒸15分鐘，美味的饅頭就出爐啦！記得，醒發(fā)時間不是絕對的，要根據(jù)實際情況調(diào)整哦！

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