橄欖油和檸檬汁真的能治療健康問題嗎？

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2025-01-15 03:00:00閱讀時長4分鐘1572字

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一些人聲稱飲用橄欖油和檸檬汁可以治療多種健康問題，例如腎結(jié)石、關(guān)節(jié)疼痛和早衰。雖然橄欖油和檸檬汁富含營養(yǎng)，但沒有科學證據(jù)表明它們的組合有額外的健康益處。

關(guān)于組合的主張

快速在線搜索會發(fā)現(xiàn)許多關(guān)于飲用橄欖油和檸檬汁的說法。下面，我們將介紹最常見的說法，并探討是否有證據(jù)支持這些說法。

清潔和排毒

清潔和排毒基于這樣的信念：毒素會在體內(nèi)積累，并可以通過某些飲食變化（如飲用橄欖油和檸檬汁）來清除或排毒。

有些人聲稱這些清潔方法可以改善能量水平、性健康、心理健康，甚至治療糖尿病等。然而，根據(jù)哈佛健康專家的說法，沒有科學依據(jù)證明可以通過飲食來清潔身體。

橄欖油和檸檬汁含有抗氧化劑和多酚，這些物質(zhì)因其能夠中和或去除自由基而被宣傳為具有“清潔”作用。自由基會導致細胞損傷，從而引發(fā)疾病或不適。

減肥

你可能聽說過檸檬汁和橄欖油有助于減肥，但沒有研究支持這一說法。

然而，檸檬汁中的維生素C和橄欖油中的多鏈脂肪酸（MUFAS）與減肥有關(guān)。這是因為缺乏足夠的營養(yǎng)素（如維生素C）可能會降低身體分解脂肪的能力。

2005年的研究表明，維生素C水平充足的人在適度運動時比維生素C水平低的人燃燒的脂肪多30%。這表明低維生素C水平與脂肪減少抵抗之間的聯(lián)系與鍛煉頻率無關(guān)。

腎結(jié)石和膽結(jié)石

橄欖油和檸檬汁還被認為可以幫助治療腎結(jié)石和排出膽結(jié)石。例如，有人建議空腹飲用橄欖油和檸檬汁以治療膽結(jié)石，據(jù)說它通過瀉藥效應起作用。

認為飲用橄欖油可以潤滑腎結(jié)石并幫助排出的說法是一種民間傳說。同樣，飲用橄欖油和檸檬汁并不能幫助排出腎結(jié)石或膽結(jié)石。預防腎結(jié)石的最佳方法是喝足夠的水、保持適合體型的健康體重并遵循低鈉飲食。

關(guān)節(jié)疼痛

目前沒有證據(jù)表明通過攝入橄欖油和檸檬汁可以治療關(guān)節(jié)疼痛。不過，橄欖油中的油酸已被證明具有抗炎作用。

維生素C也具有顯著的抗炎作用，可能有助于預防炎癥相關(guān)的關(guān)節(jié)疼痛，并維持慢性疾病（如骨關(guān)節(jié)炎）患者的關(guān)節(jié)健康。

消化

沒有證據(jù)表明橄欖油和檸檬汁的組合對消化有益。研究表明，橄欖油可能對腸?。↖BD）患者有益，但尚未進行大規(guī)模隨機臨床試驗。

如果你遇到的消化問題是無法從食物中吸收足夠營養(yǎng)，維生素C可能有所幫助。例如，檸檬汁中的維生素C已被證明有助于非血紅素鐵的吸收。

早衰

沒有特定的研究表明攝入檸檬汁和橄欖油可以預防早衰。然而，橄欖油和檸檬汁是地中海飲食的主要組成部分，而地中海飲食與延緩衰老過程密切相關(guān)。

研究表明，維生素C具有抗衰老作用，特別是對皮膚健康的衰老跡象。研究還表明，橄欖油中的單不飽和脂肪有助于預防早衰，包括防止認知能力下降。

心血管健康

橄欖油中的單不飽和脂肪與心血管益處相關(guān)，包括降低“壞”的LDL膽固醇、抗炎特性和預防心血管疾病。

研究表明，橄欖油和橄欖葉提取物具有心血管健康或心臟健康益處，如預防高血壓（高血壓）。

維生素C在心臟健康和心臟病中也扮演著多個角色。

是否是超級組合？

沒有證據(jù)表明橄欖油和檸檬汁的組合是超級組合，除了你會獲得兩者的益處。需要注意的是，關(guān)于橄欖油和心血管健康的隨機對照試驗很少，也沒有研究考察橄欖油和檸檬汁的聯(lián)合效果。

科學怎么說

盡管一些人聲稱檸檬汁和橄欖油可以排毒、改善消化、治療腎結(jié)石和關(guān)節(jié)疼痛、預防早衰和心血管疾病，但沒有證據(jù)支持這些健康主張。

如果你對如何通過營養(yǎng)來治療健康問題感興趣，可以咨詢注冊營養(yǎng)師。

你應該嘗試嗎？

除非你對這兩種成分過敏或特別不喜歡它們，否則應該嘗試將檸檬汁和橄欖油加入飲食中。你可以將檸檬汁和橄欖油用于沙拉醬、蘸醬或腌料，輕松添加重要營養(yǎng)素。

適量是關(guān)鍵

如果你嘗試橄欖油和檸檬汁，應適量攝入。雖然將這些成分結(jié)合起來不會造成傷害，但過量攝入可能會導致副作用。

例如，過量攝入酸性食物如檸檬汁可能導致牙釉質(zhì)侵蝕。

如果你正在研究橄欖油用于減肥，請記住它是高熱量食品，每湯匙含119卡路里，過量攝入可能導致體重增加。

總結(jié)

沒有證據(jù)表明通過結(jié)合橄欖油和檸檬汁可以預防、治療或治愈疾病。然而，這兩種成分以多種方式有益健康，可以作為心臟健康、抗衰老和抗炎飲食的一部分。適量攝入是防止不良影響的關(guān)鍵。

(全文結(jié)束)

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