參考文獻(xiàn)：

《中國營養(yǎng)學(xué)雜志》2023年第45卷第3期《中華醫(yī)學(xué)雜志》2024年第104卷第2期

這世道，能吃上一口干凈的果子都成了奢侈！現(xiàn)在的人啊，整日忙于生計，飲食不規(guī)律，還愛吃油膩，"三高"問題已經(jīng)從老年人蔓延到了年輕人群體，讓人直呼"要命"！

您可知道，在這個被食品添加劑和各種"偽健康食品"包圍的時代，究竟哪些水果才是真正對健康有益的？今日老夫便為諸位道來，世界公認(rèn)的十大健康水果，尤其是那位居榜首的水果，不僅營養(yǎng)豐富，價格親民，更是預(yù)防"三高"的天然良藥！

老話常說："藥補不如食補"。在中醫(yī)理論中，"五味入五臟"，水果作為自然界的饋贈，不僅能夠生津止渴，更能調(diào)和陰陽、平衡氣血。

根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心的數(shù)據(jù)顯示，我國居民水果攝入量遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織推薦的每人每日400-500克，這也是導(dǎo)致我國慢性病高發(fā)的原因之一。

前些日子，老夫的一位患者，年方四十有五，乃是某大企業(yè)高管，整日埋首案牘，飲食無度，終日以快餐果腹。待到他踏進(jìn)診室時，面色萎黃，舌苔厚膩，脈象滑數(shù)，血壓高達(dá)160/100毫米汞柱，血脂、血糖皆超標(biāo)。

此乃典型的"肝郁脾虛，痰濕內(nèi)生"之象。老夫為其開了調(diào)理方，并囑其每日食用一個蘋果。

三月后復(fù)診，其面色紅潤，諸項指標(biāo)皆有好轉(zhuǎn)。這印證了古人所言："一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我"的古訓(xùn)果然不虛！

言歸正傳，讓我們揭曉這世界十大健康水果的排名：

第十名：草莓。

此物性甘酸，微寒，入心、肺、脾經(jīng)。含豐富維生素C及多種酚類物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老之功效。

據(jù)《食品科學(xué)》雜志報道，草莓中的花青素能有效降低血壓，對心腦血管健康大有裨益。

第九名：葡萄。葡萄味甘酸，性平，入肺、脾、腎經(jīng)。

其果肉多汁，含多種氨基酸及微量元素。葡萄皮中的白藜蘆醇在抗氧化方面表現(xiàn)突出，有"植物黃金"之稱。

法國人長壽之謎，與其喜飲葡萄酒息息相關(guān)。

第八名：櫻桃。

櫻桃性溫，味甘微酸，入肝、腎經(jīng)。富含花青素和鐵質(zhì)，《中華醫(yī)學(xué)雜志》曾發(fā)表研究表明，長期食用櫻桃可輔助改善缺鐵性貧血。

櫻桃不可多食，一次十來顆即可，多食恐傷脾胃。

第七名：獼猴桃。獼猴桃味甘酸，性寒，入胃、膀胱經(jīng)。

維生素C含量高得嚇人，是柑橘的數(shù)倍。尤其適合陰虛火旺、便秘之人食用。

但脾胃虛寒者需慎食，免得"寒上加寒"，腸胃不適。

第六名：藍(lán)莓。藍(lán)莓味甘微酸，性平，入肝、腎經(jīng)。

含多種抗氧化物質(zhì)，對視力保護(hù)效果顯著。美國一項長達(dá)十年的研究表明，藍(lán)莓中的花青素能明顯減緩腦功能退化。

這也是為何老外常說"Blueberry for brain"的原因。

第五名：石榴。石榴味甘酸澀，性溫，入肺、大腸經(jīng)。

其籽中富含鞣質(zhì)及多酚類物質(zhì)，《中國中醫(yī)藥信息雜志》刊載的研究表明，石榴汁能有效抑制動脈粥樣硬化的形成，降低心腦血管疾病風(fēng)險。

第四名：檸檬。

檸檬味酸，性寒，入肝、胃經(jīng)。富含檸檬酸及維生素C，能促進(jìn)腸胃蠕動，加速新陳代謝。

每日晨起一杯溫檸檬水，可助肝膽排毒，改善面色暗沉。

第三名：橙子。橙子味甘酸，性涼，入肺、胃經(jīng)。

富含維生素C、鉀元素及類胡蘿卜素?！稜I養(yǎng)與健康》期刊研究表明，常食橙子可降低膽固醇，改善血管彈性。

橙皮入藥亦有化痰理氣之效，可見古人"橘皮陳,不如新"的說法頗有道理。

第二名：香蕉。香蕉味甘，性寒，入肺、大腸經(jīng)。

鉀含量豐富，有"運動員之友"美稱。對于胃潰瘍、便秘、高血壓患者皆有益處。

但需注意的是，香蕉性寒，脾胃虛寒者不宜多食，尤其是空腹時更應(yīng)避免。

第一名：蘋果！世界頂級醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》曾刊登研究表明，每天吃一個蘋果的人比不吃的人心臟病發(fā)作風(fēng)險低40%。

蘋果味甘微酸，性涼，入肺、胃、心經(jīng)。含豐富的可溶性纖維和多酚類物質(zhì)，能有效降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、降低血壓。

蘋果皮中的果膠更是腸道健康的"守護(hù)神"，能促進(jìn)腸道蠕動，排出體內(nèi)毒素。

老祖宗早就告訴我們："生吃蘿卜熟吃姜，不勞醫(yī)生開藥方"。這蘋果之所以位居榜首，還因其適用人群廣泛，不分男女老少皆可食用，且一年四季均有供應(yīng)，價格親民，可謂"平民水果"中的"營養(yǎng)冠軍"！

不過話說回來，水果雖好，也需因人而異。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言："陰陽匹配，平衡為上"。

對于糖尿病患者而言，應(yīng)選擇低糖水果，如青蘋果、草莓等；對于脾胃虛寒者，應(yīng)避免過食寒性水果，如西瓜、梨子等；而對于濕熱體質(zhì)的人，則可多食西瓜、梨等寒涼水果以祛濕清熱。

老夫行醫(yī)數(shù)十載，常見病人偏食偏飲，或過度攝入某種食物，致使體內(nèi)陰陽失衡。

現(xiàn)代人追求"健康生活"，卻往往陷入另一種誤區(qū)。記得去年診室來了位小姑娘，自訴每日喝數(shù)升果汁以"排毒養(yǎng)顏"，結(jié)果出現(xiàn)腹瀉、血糖波動等癥狀，這不正是"過猶不及"的典型例子嗎？

古人云："食不過飽，飲不過量"。

飲食調(diào)養(yǎng)重在平衡，過與不及皆為不妙。水果雖好，也需適量食用，一般成人每日200-350克為宜，相當(dāng)于一個中等大小的蘋果或香蕉。

最好飯后半小時至一小時食用，既能滿足甜食欲望，又不會對胃腸造成負(fù)擔(dān)。

若問老夫如何將水果融入日常養(yǎng)生，當(dāng)以"七分食物，三分藥"的理念，根據(jù)自身體質(zhì)選擇適宜的水果。比如早晨可食用一個蘋果，補充維生素、膳食纖維，提神醒腦；午后可食用適量葡萄或藍(lán)莓，緩解疲勞；晚間可少食香蕉，安神助眠。

食水果也需講究方法，最好連皮一起吃（洗凈后），因水果皮往往含有更多的抗氧化物質(zhì)和膳食纖維。

總而言之，水果乃大自然的饋贈，適量食用有益無害。尤其是榜首的蘋果，真乃價廉物美、老少皆宜的養(yǎng)生佳品。

每日一蘋果，遠(yuǎn)離"三高"不是夢！養(yǎng)生之道，在于持之以恒，不在于一時之功。愿諸位讀者能從今日起，將水果科學(xué)地融入日常飲食，收獲健康體魄！返回搜狐，查看更多